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2012-11-18
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團購瘋系列 – 由於相機鏡頭出了點毛病，要拿去維修，決定多買一部相機作後備用途。在商場選購過後，打算去華蘭路「太興」吃午飯，途經太古城的「囍宴 東‧丰」，醒起早前在團購網站買入了它的私房午膳餐券，在沒預約的情況下，決定碰碰運氣，估不到竟然可以即時入座，而且還被安排坐在上一次來吃午飯時的同一個座位，真湊巧。其實「囍宴 東‧丰」對筆者來說，絕不陌生，因為近年已來過多次，不過亦可能因此原故，感覺這裡食物水準漸漸變得平平無奇，甚至有點每況愈下，幸而每次一想起要吃擔擔麵，「囍宴」的名字總會立即浮現眼前，一直覺得店裡弄的芝麻醬、花生碎、肉末等與拉麵十分配合，莫非這就是我一直想找尋的 comfort food ？說回這次的囍宴私房午膳二人餐，和今年七月來吃時一樣，共有六道菜式，售價 $128，另須付 $13 服務費。老實講，其實買這團購餐，其中一個原因就是想品嚐那道薰蛋；一直愛吃上海薰蛋，喜其呈半凝固狀的蛋黃，軟滑如慕絲，而且經舌頭流入口中，香味仍久久不散。至於這天的挪威三文魚籽伴薰蛋，蛋黃的流心程度還算不俗，只是稍嫌煙薰味道略淡，而且頂頭的三文魚籽亦欠了點魚油的甘香，有點遜色。話梅花雕醉雞翼，雞
團購瘋系列 – 由於相機鏡頭出了點毛病，要拿去維修，決定多買一部相機作後備用途。在商場選購過後，打算去華蘭路「太興」吃午飯，途經太古城的「囍宴 東‧丰」，醒起早前在團購網站買入了它的私房午膳餐券，在沒預約的情況下，決定碰碰運氣，估不到竟然可以即時入座，而且還被安排坐在上一次來吃午飯時的同一個座位，真湊巧。
其實「囍宴 東‧丰」對筆者來說，絕不陌生，因為近年已來過多次，不過亦可能因此原故，感覺這裡食物水準漸漸變得平平無奇，甚至有點每況愈下，幸而每次一想起要吃擔擔麵，「囍宴」的名字總會立即浮現眼前，一直覺得店裡弄的芝麻醬、花生碎、肉末等與拉麵十分配合，莫非這就是我一直想找尋的 comfort food ？
說回這次的囍宴私房午膳二人餐，和今年七月來吃時一樣，共有六道菜式，售價 $128，另須付 $13 服務費。老實講，其實買這團購餐，其中一個原因就是想品嚐那道薰蛋；一直愛吃上海薰蛋，喜其呈半凝固狀的蛋黃，軟滑如慕絲，而且經舌頭流入口中，香味仍久久不散。至於這天的挪威三文魚籽伴薰蛋，蛋黃的流心程度還算不俗，只是稍嫌煙薰味道略淡，而且頂頭的三文魚籽亦欠了點魚油的甘香，有點遜色。
話梅花雕醉雞翼，雞翼雖然只屬一般貨色，但吃起來肉質尚算嫩滑，只可惜花雕味道過於溫和，略欠酒香，而且啖落亦完全品嚐不出話梅的甘甜，不過算了吧，反正話梅加了不少糖精，對身體無益處，但始終還是有點若有所失之感。
泰式炸蝦餅配梅子醬，蝦餅相信已炸好了一段時間，端上來時已沒甚麼熱度可言，而且咬落雖然未至於死死實實，但與之前在「泰式茶餐廳」吃過那兩件金黃鬆脆、質感彈牙的泰式炸蝦餅相比，水準的確有所不及；幸而梅子醬味道酸甜適中，很是醒胃。
紅油抄手，侍者完全沒問過我倆要選小辣、中辣還是大辣的情況下，已把這碗紅油抄手端上檯，而且更沒把雲吞與汁料分開另上。挾起雲吞，個子挺大，而且外形十分飽滿，餡肉甚豐，先輕咬一口，雖未至於皮薄如紙，但入口嫩滑，以品嚐雲吞角度來說，味道算是不俗，只可惜紅油沒半點辣勁，有欠風味。
私房足料鮮魚湯泡飯，細看材料，原來泡飯裡放了魚肉、脆炸銀魚、切碎了的油炸鬼，而且還下了不少蔥菜和芫荽，差點還以為自己在吃早點的鹹豆漿呢！不過以這個組合來說，味道又確實唔錯，魚湯味道十分香濃，而且泡飯吸收了魚湯底的精華後，吃起來更見美味，加上銀魚浸過湯後，帶出了應有的鮮味，配合其脆卜卜口感和碗中泡浸過的油條，簡單得來又味道出衆，值得推介。
當然亦有重溫極愛吃的招牌擔擔拉麵 ($58)，日式拉麵，麵質一如以往，咬下去軟硬度剛好，質感仍舊煙韌彈牙，配上花生碎、肉末、芝麻醬同吃，味道毫不單調，教人回味。單尾的牛奶雪糕，雖然夠香滑，但稍欠新意，若下次再到訪的話，倒想一試店裡的綠茶芝麻擂沙湯丸，因從網上相片所見，湯丸的芝麻餡非常流動，甚為吸引。Post
