回到味來 (Closed)

上openrice睇到個名咁得特別，就被吸引而黎，睇下點樣帶大家回到「味」來。火鍋湯底選擇都幾多，老闆主力介紹【藥饍紅燒肉同當歸鴨】贈送小食- 竊帶，酸酸辣辣，非常開胃。師傅手調醬料，老闆仲建議7成醬油，3成香料嘅比例係最好，同埋加啲白醋可以消除油膩感，相當貼心。湯底方面，我地揀左個店舖招牌湯底，藥饍紅燒肉。湯底材料十足，藥饍味很重，牛肋條炆完再炒香，非常入味，而且炆得又夠淋，超級好味，極力推薦!食完成個人感覺熱辣辣。手切牛頸脊油花遍佈均勻，肉質超嫩，牛味很香，賣相又吸引。手打墨魚麵，宜家唔係好多舖頭有得食，難得一見，必得要點啦，墨魚麵煙韌爽口彈牙，墨魚又新鮮。必食推介- 正宗汕頭牛根丸100%純牛肉 & 正宗汕頭牛餅100%純牛肉加牛餅，全港首創! 全部用牛大腿肉而製，牛味香濃，爽口超彈牙! 口感豐富魚皮餃新鮮，粒粒精美可口。打邊爐又點可以唔飲啲野，點左個來自法國百年蘋果酒同Vodka Pineapple，酒味唔會太重，但有點點果香味。甜品薑茶水中花，係豆腐花拼薑湯而成，賣相超吸引，師傅刀工很好，豆花花瓣一片一片的在薑湯中盪漾。