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2020-04-10
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最近男友家中附近新開了很多餐廳，而這間主打台灣菜的餐廳便是其中之一，於是今天晚上我便和男友來到這裡吃晚飯了不過台灣菜中最人氣的牛肉麵，香酥雞排麵，三杯雞便當我們已經吃到十分厭倦了，所以今次便嚐試一下台灣的小炒菜式，想不到味道竟然相當有驚喜！No.1【花膠雲腿雞鍋】$75由於雞鍋是花了幾個小時，慢慢由細火熬製而成的，所以每一口湯水都充滿著濃濃的雞肉氣息，鮮甜美味，滋味非常，讓人垂涎欲滴，食指大動最後再配上了鮮甜的菇菌，以及滋補的花膠後，味道立即更上一層樓，雞肉，花膠，菇菌混合後的濃濃氣息迴旋在口中，甜甜的，香香的，美味得讓人久久縈繞！至於雞隻雖然經過了長時間的烹調，但是它的肉質依然柔軟嫩滑，鮮美多汁，特別是雞腿的部位更滲透了菇菌和花膠的精華，口感飽滿而有層次，讓人口舌生香，回味無窮No.2【沙茶冬粉蝦球紅魚鍋】$72對比起雲腿雞的滋補清淡，沙茶魚鍋的味道便香濃和惹味得多了，兩個鍋的對比真的相當明顯紅魚其實即是魚柳而已，雖然肉質都算嫩滑可口，不過略嫌炸粉比較多，所以外皮有點厚至於蝦球應該採用了鮮蝦製作，所以質感非常爽口彈牙，鮮甜美味，讓人唇齒生香，難以忘懷最後便是整個鍋的靈魂~冬粉，冬粉其
花膠雲腿雞鍋配肉燥飯
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總結來說，如果大家已經吃膩了台灣的牛肉麵，鹽酥雞排，藥膳排骨等食物，但又想品嚐台灣菜的話，不妨可以在晚上的時候來到這間餐廳，品嚐一下他們的小炒菜式，我保證味道一定相當有驚喜！
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