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2008-04-17
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２００８／４／１５晚餐在未寫食評之前，要通知各位食家，Relaxing tea house的葵芳分店預計在2008年4月底搬遷，新地點是“九龍 大角咀 埃華街 84-86號大成樓地下”(近君匯港；可由奧海城/ 匯豐中心行過去)，電話不變，即2401-3591。梁經理表示新店會以全新設計﹑全新印象出現，而價錢還會比現在的調低一點。我聽後真的高興，這個什麼都加的時期，他們相反地將食物格價調低，真好^.^今天的胃口大好，凍蝦﹑蘑菇火腿片﹑聞就腥飲就無事的海鮮蔬菜清湯及質地幼滑﹑材料豐富﹑回味無窮的周打蜆肉湯，用超新鮮羅馬菜撈成的凱撒沙律也吃了1.5碟…終於吃得主菜。焗豬仔骨配玉桂蘋果汁：豬仔骨的樣子就像一塊超厚身的豬扒，當然，這個比豬扒好吃N倍﹗完全沒有脂肪膏的2CM厚的肉，質地彈牙有嚼勁，最緊要這麼厚身也能醃得入味﹑焗得全熟，那條骨給我啜下啜下差點兒要吃埋落肚…如期說是蘋果汁，不如說是蘋果蓉，味道像極蘋果批，甜味較重。每啖豬扒，樓上是蘋果蓉下面是醬汁，吃到滿口歡喜。帶子拼巴拿馬火腿煎鱸魚：(忘記了正確菜名)帶子是中SIZE，不過夠新鮮，焗得很香又好味；煎魚方面，魚皮很脆，肉多汁也帶點滑，不
在未寫食評之前，要通知各位食家，Relaxing tea house的葵芳分店預計在2008年4月底搬遷，新地點是“九龍 大角咀 埃華街 84-86號大成樓地下”(近君匯港；可由奧海城/ 匯豐中心行過去)，電話不變，即2401-3591。
梁經理表示新店會以全新設計﹑全新印象出現，而價錢還會比現在的調低一點。我聽後真的高興，這個什麼都加的時期，他們相反地將食物格價調低，真好^.^
今天的胃口大好，凍蝦﹑蘑菇火腿片﹑聞就腥飲就無事的海鮮蔬菜清湯及質地幼滑﹑材料豐富﹑回味無窮的周打蜆肉湯，用超新鮮羅馬菜撈成的凱撒沙律也吃了1.5碟…
終於吃得主菜。
焗豬仔骨配玉桂蘋果汁：
豬仔骨的樣子就像一塊超厚身的豬扒，當然，這個比豬扒好吃N倍﹗完全沒有脂肪膏的2CM厚的肉，質地彈牙有嚼勁，最緊要這麼厚身也能醃得入味﹑焗得全熟，那條骨給我啜下啜下差點兒要吃埋落肚…
如期說是蘋果汁，不如說是蘋果蓉，味道像極蘋果批，甜味較重。每啖豬扒，樓上是蘋果蓉下面是醬汁，吃到滿口歡喜。
帶子拼巴拿馬火腿煎鱸魚：(忘記了正確菜名)
帶子是中SIZE，不過夠新鮮，焗得很香又好味；煎魚方面，魚皮很脆，肉多汁也帶點滑，不過是有點腥，比較之前的煎三文魚，這個就略遜一籌了；魚件上鋪滿疑是烟肉粒的物體，連魚肉吃下簡直鹹到不能入口，唯有放棄不吃。配上黃色的醬汁，油油地﹑腥腥地又沒味道，也是放棄。
事後我們向梁生表示第二道主菜的問題，梁生說那其實是巴拿馬火腿(﹗O_O)，他們用了煎的方式去煮，但巴拿馬火腿本身已帶鹹味而且煮熟吃是不好味，他承認用錯了方法呢。
還有空間，再追加一碗周打蜆肉湯(實在太好味了)，平時吃開的甜品款少了之外質數也遜色了，不過有一款新的”士多啤梨燉蛋白”很好味啊﹗最後我鮮有地吃了件朱古力芝士蛋糕作結尾。
謝謝梁生送上的熱蜜桃果茶，很好味啊，你的鑽研成功了^3^
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由2006/10/14開始，在短短的一年半時間內，我已經光顧了12次半自助晚餐及2次自助下午茶了﹗最欣慰的，就是認識了親切的梁生﹑隨和的黑衫經理(STEVEN﹖)，每次來也會受到您們的厚待，感激萬分。
這裡，真的給我很多回憶啊﹗(哭)
將來新店的地方，對我來說會更偏遠，我知道我不能在放工後的時間來了，亦不可以突然想吃T-buffet就隨時過去……但我會盡能力在假日來光顧；當然，若果公司要我出差到這附近的話，我一定會順便(蛇)去探探你們啊。(哈)
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