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2014-07-26
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食店光顧後簡短報告食店寶號: 國記 ~ 元朗炮仗坊28號地下光顧日期時間:20 July 2014; 11:00am1. 食店地點及交通:-地點方面：適合附近居民。交通方面：港鐵與步行或乘巴士2. 食店環境:-環境方面：座位密，燈光，裝修，冷氣，噪音合格及整潔程度不是有大問題，但有改善空間。3. 食店食物:-食品方面：艇仔粥 (粥底好味加了腐竹一起煲，艇仔粥保持原味是加無碎牛肉 ，真難得) 。淨腸粉 (粉底調教適度，味度要幾十年工夫才能做到，加豉油後實在好味) 。蒸蘿蔔糕亦是值得推介的食品，不是經常有機會品嚐，因出爐後很快估清 。 另外豉油炒淨油麵份量太小，配料不足，有空間改善，整體食物質素合格。飲品方面：~4. 食店服務:-輪候入座方面：安排及等待入座位時間合格。店員方面：員工禮貌及態度合格。等待食物方面：由確認食物至食物到顧客枱前，等待時間合格。付款方面：大至合格，但有八達通付款會更好。5. 整體價格:價格方面：早餐 $50共2人; 價格合理。6. 整體評價:-合格，會再光顧。7. 建議改善:-食店環境：整潔程度不是有大問題，但特別是弄腸粉的廚房有改善空間。用另一角度看這是老店的特
食店寶號: 國記 ~ 元朗炮仗坊28號地下
光顧日期時間:20 July 2014; 11:00am
1. 食店地點及交通:-
地點方面：適合附近居民。
交通方面：港鐵與步行或乘巴士
2. 食店環境:-
環境方面：座位密，燈光，裝修，冷氣，噪音合格及整潔程度不是有大問題，但有改善空間。
3. 食店食物:-
食品方面：艇仔粥 (粥底好味加了腐竹一起煲，艇仔粥保持原味是加無碎牛肉 ，真難得) 。淨腸粉 (粉底調教適度，味度要幾十年工夫才能做到，加豉油後實在好味) 。蒸蘿蔔糕亦是值得推介的食品，不是經常有機會品嚐，因出爐後很快估清 。 另外豉油炒淨油麵份量太小，配料不足，有空間改善，整體食物質素合格。
飲品方面：~
4. 食店服務:-
輪候入座方面：安排及等待入座位時間合格。
店員方面：員工禮貌及態度合格。
等待食物方面：由確認食物至食物到顧客枱前，等待時間合格。
付款方面：大至合格，但有八達通付款會更好。
5. 整體價格:
價格方面：早餐 $50共2人; 價格合理。
6. 整體評價:-
合格，會再光顧。
7. 建議改善:-
食店環境：整潔程度不是有大問題，但特別是弄腸粉的廚房有改善空間。用另一角度看這是老店的特式。廚房設計要加強冷氣和抽氣。
食品方面：豉油炒淨油麵份量太小，配料不足，有空間改善。
付款方面：有八達通付款會更好。
8. 感想:
國記老店，已食了接近四十年，粥底腸粉仍然保持水準，實在難能可貴。元朗很多代人都是食國記長大。
9. 備註:
以上純屬個人意見，僅供參考，如有務犯，敬請原諒。
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