canton pot (Closed)

人多自不然就想圍爐，有人提議再到這裡，貪其食物有水準；離旺角地鐵站也不遠，人數足更可包房，閂埋門、嘻嘻哈哈話之你！人多自然抵埗有分先後，便點了個酥炸魚皮邊吃邊等，厚度適中；不會輕薄如紙、也不會過份厚實，有魚香亦有酥香！白酒煮法國藍青口鍋 / 清酒煮刀貝湯鍋 (供應至五月底) ～碰巧今次遇着兩款期間限定，均是席前製作；先將料頭如紅蘿蔔、蒜蓉、洋蔥、番茄、菇菌等爆炒至香味釋出，後投放主角（藍青口 / 刀貝)及上湯。藍青口體積雖小，卻質嫩味鮮，非其它質素可比！刀貝則肉厚鮮甜。我們一邊享受著美味鮮；一邊以小杯品飲著鍋中湯，不可謂不享受！12種醬汁任君選擇，各隨喜好混自己的醬吧。打邊爐畢竟較為燥熱，喝的揀紫貝天葵及洛神花茶總錯不了；其分別有幫助消化、解暑、降血脂等功效，酸酸甜甜的味道也很討喜。後兩個湯鍋則是韓式牛肋骨湯及鮮椰皇燉雞湯，前者我當然不會吃，但看友人們吃得津津有味，相信也很是不錯。鮮椰皇燉雞湯～先呷一小杯湯底，椰子味較特出；湯料也足，大大隻雞、多多雪耳，鮮甜滋潤。點了一枱食物，計有花生芽、響鈴卷、匈牙利綿羊豬肩胛肉、威爾斯迷你羊肩卷、鮮黃耳、秋葵、羊肚菌黑豚肉餃、蟶子皇...