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2023-10-04
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土瓜灣高質車仔麵❤️推介汕尾米粿👍店鋪： 一喜車仔麵地址: 土瓜灣北帝街31號地舖▫ 椒鹽魚片頭 $26推介👍魚片頭及魚蛋係每朝由店家自己鮮打制成，好重魚味，好彈牙!! 比坊間用機器制造的魚片頭/魚蛋好食得多👍▫ 紫菜四寶(黃金雞湯) $49推介❤️四寶是指汕尾小米粿、馬鮫豬肉丸、牛筋丸、魷魚丸各兩粒。👍用上青紫菜，好有咬口👍汕尾小米粿係用薯粉包住啲五花腩及大地魚肉制成，外型似足小餃子，不過更煙韌彈牙。傳統米粿的食法其實是蒸的，但店家自行改良放湯煮，以雞湯煮更濕身易入口。👍馬鮫豬肉丸用上馬餃魚+大地魚+豬肉制成，好重魚味。👍黃金雞湯，店家自己每日煲，雞味好香濃。▫ 咖哩三寶 $45三寶是魚蛋、魷魚和牛柏葉。咖哩汁是店家自己研制，用了數十種香料，香氣四溢，味道有點像澳門賣$100碗咖哩牛腩的味道，但香味層次更勝一籌👍▫車仔麵 $自選配料(淮山麵$14 +豬紅$10 +豬皮$10 +白蘿蔔$10 +酸齋$10 )特別要大讚白蘿蔔❤️店家用上了白玉春蘿蔔，因為有97%係水份，其餘就係纖維，特別容易吸汁，而且口感腍身鮮甜，咬落更會爆汁❤️▫ 沙嗲牛腩(淨餸) $55▫ 香辣單骨雞中翼 $28▫ 炸韭菜
店鋪： 一喜車仔麵
地址: 土瓜灣北帝街31號地舖
▫ 椒鹽魚片頭 $26
推介👍魚片頭及魚蛋係每朝由店家自己鮮打制成，好重魚味，好彈牙!! 比坊間用機器制造的魚片頭/魚蛋好食得多👍
▫ 紫菜四寶(黃金雞湯) $49
推介❤️四寶是指汕尾小米粿、馬鮫豬肉丸、牛筋丸、魷魚丸各兩粒。
👍用上青紫菜，好有咬口
👍汕尾小米粿係用薯粉包住啲五花腩及大地魚肉制成，外型似足小餃子，不過更煙韌彈牙。傳統米粿的食法其實是蒸的，但店家自行改良放湯煮，以雞湯煮更濕身易入口。
👍馬鮫豬肉丸用上馬餃魚+大地魚+豬肉制成，好重魚味。
👍黃金雞湯，店家自己每日煲，雞味好香濃。
▫ 咖哩三寶 $45
三寶是魚蛋、魷魚和牛柏葉。
咖哩汁是店家自己研制，用了數十種香料，香氣四溢，味道有點像澳門賣$100碗咖哩牛腩的味道，但香味層次更勝一籌👍
▫車仔麵 $自選配料
(淮山麵$14 +豬紅$10 +豬皮$10 +白蘿蔔$10 +酸齋$10 )
特別要大讚白蘿蔔❤️店家用上了白玉春蘿蔔，因為有97%係水份，其餘就係纖維，特別容易吸汁，而且口感腍身鮮甜，咬落更會爆汁❤️
▫ 沙嗲牛腩(淨餸) $55
▫ 香辣單骨雞中翼 $28
▫ 炸韭菜餃 $30/5隻
💡最後食唔晒要打包拎走😃😃無意中發現佢地用嘅外賣盒好得意!! 好似個罐頭咁😍😍
• 整體•
食物: 𝟺/𝟻
環境: 𝟹.5/𝟻
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