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2024-11-01
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全香港唯一的一間可以與魚共餐的餐廳，位於香港海洋公園內的「海龍王餐廳」，是我久不久便會到訪的餐廳，原因無他，就只因為它是全港獨一無二，可以近距離看著水族館巨型魚缸內的魚群來回游戈的餐廳，每次在這裡吃飯，心情都會感到特別輕鬆舒暢，覺得心曠神怡。而當然，這餐廳的中菜，也有不錯的水準，才能吸引我久不久便來用餐。這一晚，我與兩位友人在這特別的餐廳中吃飯，邊吃邊談，偶爾欣賞一下魚缸內的景致，便是一個寫意的晚上。「金瑤果木煙燻蛋」（$118/4件）加入了少許瑤柱絲在燻蛋上，讓這燻蛋顯得零舍不同。這蛋的煙燻味濃淡得宜，吃來感覺都不錯。刺激開胃的「四川口水雞」（$158）味道適中不過辣，我那比我還要吃不得辣的老友也能淺嚐，對我來說這辣度就更適合不過了。「天籽蘭花松茸燉花膠」（$178/盅）味道清甜，材料也多，一口滋補燉湯，絕對是一頓愜意晚飯中不可或缺的美味。「頭抽乾蔥鱸魚柳」（$308）是這晚我與友人最喜歡的菜式，經過頭抽調味的炸爐魚柳，味道濃郁，肉質也軟熟而有彈力。用了本地品種嘉美雞製作的「秘製蔥頭嘉美雞」（$298）皮光肉滑，肉質挺不錯。雖然這雞味道稍淡，不過嫩滑的靚雞，仍算好吃。蔬菜代表「黃耳榆
全香港唯一的一間可以與魚共餐的餐廳，位於香港海洋公園內的「海龍王餐廳」，是我久不久便會到訪的餐廳，原因無他，就只因為它是全港獨一無二，可以近距離看著水族館巨型魚缸內的魚群來回游戈的餐廳，每次在這裡吃飯，心情都會感到特別輕鬆舒暢，覺得心曠神怡。而當然，這餐廳的中菜，也有不錯的水準，才能吸引我久不久便來用餐。這一晚，我與兩位友人在這特別的餐廳中吃飯，邊吃邊談，偶爾欣賞一下魚缸內的景致，便是一個寫意的晚上。
「金瑤果木煙燻蛋」（$118/4件）加入了少許瑤柱絲在燻蛋上，讓這燻蛋顯得零舍不同。這蛋的煙燻味濃淡得宜，吃來感覺都不錯。
刺激開胃的「四川口水雞」（$158）味道適中不過辣，我那比我還要吃不得辣的老友也能淺嚐，對我來說這辣度就更適合不過了。
「天籽蘭花松茸燉花膠」（$178/盅）味道清甜，材料也多，一口滋補燉湯，絕對是一頓愜意晚飯中不可或缺的美味。
「頭抽乾蔥鱸魚柳」（$308）是這晚我與友人最喜歡的菜式，經過頭抽調味的炸爐魚柳，味道濃郁，肉質也軟熟而有彈力。
用了本地品種嘉美雞製作的「秘製蔥頭嘉美雞」（$298）皮光肉滑，肉質挺不錯。雖然這雞味道稍淡，不過嫩滑的靚雞，仍算好吃。
蔬菜代表「黃耳榆耳泡田園蔬菜」（$178），以爽口的菇菌配以嫩綠的蔬菜，健康又美味。
「蝦頭醬桂花海鮮炒飯」（$288）材料豐富，炒得甚好，飯粒分明不油，而且味道亦佳，是有水準之作。
以特別盛器裝載的「楊枝甘露」（$68）除了賣相漂亮，味道也十分討喜，酸甜度平衡得好，不會太酸或太甜，吃時把下層的Oreo餅乾碎和顏色艷麗的水果舀進楊枝甘露中吃，口感就更豐富了。
在不用上班的日子，與好友在這悠閒寫意，全港獨一無二的的餐廳吃飯，確是賞心樂事。
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