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2018-09-22
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由波鞋街重建而成的新商場The Forest之前經過幾次都沒有真正逛過，今次出開波鞋街想買鞋順便逛逛，原來商場名字以The Forest為名都有意思，除了商場內掛滿綠色植物，商場內的食店不是佈置裝潢符合商場主題，就是主打健康美食。其中位於商場一樓的青花，是一間以森林作主題的東南亞餐廳，走進餐廳，就有如置身另一個國度一樣，感覺閒適舒服。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊周末十二點餐廳剛開門，店內還未有食客，但之後食客就越來越多，未夠一點，餐廳已經大半滿，可以想像晚市應該幾旺場。青花的餐牌有單點和套餐，中午和晚市的套餐都是一樣，有二人餐和四人餐，但見二人餐內已經包含我們想點的菜式，而且比單點划算多了，所以我們就點二人餐($428)。大蝦冬陰功(小)冬陰功雖然是小，但其實可以分倒差不多八碗，兩個人基本上都沒可能喝得完。冬陰功只屬微辣，反而酸味較重，幾開胃，入面的大蝦份量十足，有整隻手掌般大，另外亦有番茄和磨菇。套餐內的飲品可以選餐牌內任何飲品，全部款式都很特別而且都不用加錢，但見餐廳內的食客無論是單點或套餐，全部都會點飲料。左: 三色冰奶蓋三色冰奶蓋上面有一絲絲像龍鬚糖的糖絲，賣相有心思。三色冰飲落
其中位於商場一樓的青花，是一間以森林作主題的東南亞餐廳，走進餐廳，就有如置身另一個國度一樣，感覺閒適舒服。
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周末十二點餐廳剛開門，店內還未有食客，但之後食客就越來越多，未夠一點，餐廳已經大半滿，可以想像晚市應該幾旺場。
青花的餐牌有單點和套餐，中午和晚市的套餐都是一樣，有二人餐和四人餐，但見二人餐內已經包含我們想點的菜式，而且比單點划算多了，所以我們就點二人餐($428)。大蝦冬陰功(小)
冬陰功雖然是小，但其實可以分倒差不多八碗，兩個人基本上都沒可能喝得完。冬陰功只屬微辣，反而酸味較重，幾開胃，入面的大蝦份量十足，有整隻手掌般大，另外亦有番茄和磨菇。
大蝦冬陰功(小)
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大蝦冬陰功(小)
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大蝦冬陰功(小)
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左: 三色冰奶蓋
三色冰奶蓋上面有一絲絲像龍鬚糖的糖絲，賣相有心思。三色冰飲落椰汁味頗重，杯底有很多粿條都很Q彈。
右: 碟豆花椰子奶蓋
椰子奶蓋起初幾啖只能飲到奶味，拌勻後就能飲到椰汁味，椰子奶蓋質地偏稠，有點像奶昔。
三色冰奶蓋 & 碟豆花椰子奶蓋
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燒菠蘿蟹肉炒飯
菠蘿蟹肉炒飯擺盤明顯有花過心思，旁邊還伴以肉鬆和腰果。燒菠蘿香甜多汁，炒飯夠味，炒得乾身之餘又不會過硬，份量非常多，兩個人單吃這個炒飯都飽了七成，好味又飽肚。
燒菠蘿蟹肉炒飯
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燒菠蘿蟹肉炒飯
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蒜蓉炒芥蘭
炒芥蘭份量超多，每條芥蘭都很大條，一碟有近十條，很難想像是二人份量。芥蘭爽脆，但蒜蓉味略嫌不足。
蒜蓉炒芥蘭
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蒜蓉包
蒜蓉包一客五件，每件只比拳頭小一點，蒜蓉味很突出，外脆內軟，用來配咖哩一流，但一定要快吃，因為很快變腍。
蒜蓉包
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芒果糯米飯(跟餐+$25)
跟餐甜品原本是青花糕點，如果想轉芒果糯米飯要加$25。糯米飯口感軟糯，暖暖的椰漿甜度適中，但芒果略嫌偏酸。
芒果糯米飯
$25
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總結，二人餐份量超多，我會建議起碼三個人才好點二人餐，如果真的只有兩個人可能單點較好，食物以燒菠蘿蟹肉炒飯和蒜蓉包最出色。餐廳環境很靚，打卡一流，特別適合情侶拍拖或跟好姊妹邊吃邊聊。
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