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2017-11-24
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泰國曼谷After You Dessert Cafe的芒果糯米飯刨冰紅遍網絡，除了遊客到泰國旅遊必食之外，就連當地人都為之瘋狂，每天大排長龍人流絡繹不絕。旺角中心近年搖身一變成為另一個葵涌廣場，各式各樣的食店都紛紛進駐其中，而早前更有一間刨冰店「翟道翟棉棉冰」新開張，店主正是將泰國火紅的芒果糯米飯刨冰帶到香港，讓身在香港的我們都能夠率先一嚐芒果糯米飯刨冰的滋味。餐廳並非於其他食肆的集中地當中，於電梯旁邊自成一格，只提供外賣並沒有座位堂食，提供棉棉冰及各式特飲。芒果糯米飯棉棉冰 ($48)芒果椰汁棉棉冰刨得細緻綿密，沒有粗大冰粒，入口即化，雖然椰汁味較為微弱，但可能正因為冰底加入椰奶的關係，令芒果味變得更加淡雅清怡，沒有坊間一般芒果汁常見的過份濃縮死甜。面層忌廉椰汁味香濃順口，即使加上芒果棉棉冰同吃亦不會蓋過芒果清甜，反而兩者相輔相成，而且質感輕盈，即使直接品嚐亦不會覺得滿口油膩。底層蘊藏芒果果肉、糯米飯及威化筒碎，據稱糯米飯以班蘭葉蒸燻過，口感黏糯煙韌亦的確帶陣陣煙燻氛香；可惜個人覺得威化筒碎有畫蛇添足之感，基本上吃到底層時威化筒都已經被棉棉冰的水份沾濕而變得軟韌，相信如果以其他配料代
旺角中心近年搖身一變成為另一個葵涌廣場，各式各樣的食店都紛紛進駐其中，而早前更有一間刨冰店「翟道翟棉棉冰」新開張，店主正是將泰國火紅的芒果糯米飯刨冰帶到香港，讓身在香港的我們都能夠率先一嚐芒果糯米飯刨冰的滋味。
餐廳並非於其他食肆的集中地當中，於電梯旁邊自成一格，只提供外賣並沒有座位堂食，提供棉棉冰及各式特飲。芒果糯米飯棉棉冰 ($48)
芒果糯米飯棉棉冰
$48
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面層忌廉椰汁味香濃順口，即使加上芒果棉棉冰同吃亦不會蓋過芒果清甜，反而兩者相輔相成，而且質感輕盈，即使直接品嚐亦不會覺得滿口油膩。
底層蘊藏芒果果肉、糯米飯及威化筒碎，據稱糯米飯以班蘭葉蒸燻過，口感黏糯煙韌亦的確帶陣陣煙燻氛香；可惜個人覺得威化筒碎有畫蛇添足之感，基本上吃到底層時威化筒都已經被棉棉冰的水份沾濕而變得軟韌，相信如果以其他配料代替會更好。貓山王奶昔 ($28)
貓山王奶昔
$28
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順帶一提，參考網上圖片，這裡的棉棉冰本應該是以黑色高腳漏斗形杯裝，不過當日到訪因缺貨換成紙碗，影響賣相其實都只是其次，只是紙碗太細令冰堆得過滿，面層椰子忌廉亦容易溢出，弄得滿手皆是相當狼狽。
其實生於香港的確還是一件幸福的事，雖然尚未有機會品嚐正宗After You出品的芒果糯米飯刨冰，但卻是還能有置身曼谷的滿足感。
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