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2014-12-25
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首先我要利申，因為在不同時間對此餐廳寫了三篇食評了。只因每次吃的東西都很特別，才會寫了三篇。而且是因為此餐廳比較少食評，才這樣容易發現其中三篇的作者是同一人而已。哈哈！說回正題。第一次在平安夜吃一個豐富的聖誕大餐。雖然只有我一人享用，我也蠻享受啊。尤其是店員適時地奉上菜式，也沒有打擾我悠閒地享用晚餐。（前題是，當時餐廳並不滿座……）結果，我用了一個小時用餐，滿足地離開並回家。先讓大家看看菜單。餐廳有兩個聖誕套餐選擇。上面的餐單是熟食，下面則是生食。我選擇了熟食那一個餐單。首先奉上小食。我忘記了有小食，以為是主菜。然後擔心是否足夠飽肚……結果是挺著脹大了的肚子回家，哈哈！就這樣看不知道原來麵包是熱的。而且，外脆內軟。有些餐廳會將麵包放進籃子裡，配備牛油給客人食用。但並不是所有餐廳都提供熱的麵包。我喜歡熱的，會令我想多吃一個。這個綠色的醬料內有白色的芝士。味道很鹹，應該是希臘芝士吧。綠色醬料吃不出是甚麼來的。這個紅椒很鮮甜。緩和了剛才那個的鹹味。最後一個也是鹹的。想也是芝士。聖誕套餐有一杯汽酒配小食。不過，我不喝酒。店員便特別讓我選擇餐單上的鮮蔬汁（原價是$52）代替。我選擇了Reboot
只因每次吃的東西都很特別，才會寫了三篇。
而且是因為此餐廳比較少食評，才這樣容易發現其中三篇的作者是同一人而已。
哈哈！
說回正題。
第一次在平安夜吃一個豐富的聖誕大餐。
雖然只有我一人享用，我也蠻享受啊。
尤其是店員適時地奉上菜式，也沒有打擾我悠閒地享用晚餐。
（前題是，當時餐廳並不滿座……）
結果，我用了一個小時用餐，滿足地離開並回家。
先讓大家看看菜單。
餐廳有兩個聖誕套餐選擇。上面的餐單是熟食，下面則是生食。
我選擇了熟食那一個餐單。
首先奉上小食。我忘記了有小食，以為是主菜。
然後擔心是否足夠飽肚……
結果是挺著脹大了的肚子回家，哈哈！
就這樣看不知道原來麵包是熱的。而且，外脆內軟。
有些餐廳會將麵包放進籃子裡，配備牛油給客人食用。
但並不是所有餐廳都提供熱的麵包。
我喜歡熱的，會令我想多吃一個。
這個綠色的醬料內有白色的芝士。
味道很鹹，應該是希臘芝士吧。
綠色醬料吃不出是甚麼來的。
這個紅椒很鮮甜。緩和了剛才那個的鹹味。
最後一個也是鹹的。想也是芝士。
聖誕套餐有一杯汽酒配小食。不過，我不喝酒。
店員便特別讓我選擇餐單上的鮮蔬汁（原價是$52）代替。
我選擇了Reboot。即甘筍、橙、西芹和薑。
我覺得薑味太濃了，不太合我口味。
甘筍味道強烈，西芹味則不太明顯。
或許是與甘筍結合了而分不出來吧。
我也嚐不到橙的味道，所以這杯鮮蔬汁並不甜。
如果橙味多一點會較好。
其實這杯鮮蔬汁已佔了我的胃的一半空間了。
前菜的選擇是Rainbow Salad。其實另一個前菜Porcini Cappuccino也很吸引，有牛肝菌和松露。
最後選了這個是因為牛油果和山葵的配搭。
這晚讓我知道了牛油果和山葵原來是這樣匹配的！很美味的果醬！
山葵的份量剛好，不會太刺鼻。
牛油果打得很軟滑，所以餐廳以mousse（慕絲）來命名。
下面有青瓜、甜紅椒、紅洋葱和green lentils。
我不知道有紅洋葱，否則，我會問店員可否去掉。
青瓜清新爽口。
甜紅椒清甜。
Green lentils是法國綠豆。
起初以為是平常吃到的綠豆。
坐在隣桌的客人向店員查問才知道。
Green lentils煮得綿軟。
有醋的味道，很對味。
主菜選了Spinach & 3-Cheese Lasagna。另一個主菜含有香檳，應該沒有辦法去掉，因此我不用苦惱如何選擇。
來了這道主菜，我安心了。
吃了這個必定很飽。
小碟盛著食物。
再以大碟盛著小碟。
大碟上有芫茜碎作粉飾。
主菜很有份量。而且很鹹。
當然了，以三款芝士製成。
表面那一大片烤了的芝士口感很好。
烤了的芝士會有點像肉類的質感，很特別的。
芝士蓋著碎菠菜、白色的鹹芝士碎、番茄和寬條麵。
幸好有番茄，中和了芝士的鹹味。
菠菜和寬條麵也軟滑。
主菜其實也配一杯紅酒或白酒。
不過，可能我不喝酒的關係，店員也沒有向我提及。
我想是因為他給我大杯裝的鮮蔬汁，那便是兩杯酒的替代品了。
甜品可從餐單上選擇。我選了這個Chocolate Mousse。
這間餐廳的甜品不錯的。
上一次吃過Mango Delight和Brown Rice Pudding同樣美味且特別。
這次的Chocolate Mousse是朱古力愛好者的必吃之選！
朱古力味超濃，帶少許苦味。
非常軟滑。
甜度低。
現在也很回味呢！
最後還有一杯餐茶。原本是咖啡或英式茶。
晚上不想喝咖啡，英式茶又不太吸引我。
於是，店員說可以給我一杯熱朱古力。
可以這樣彈性配合客人需求，實在太好了！
雖然剛吃了味道極濃的Chocolate Mousse，然而，這杯熱朱古力完全不會令我有甜膩感。
首先，朱古力熱飲本身是沒有甜味的。
店員另外奉上糖瓶給我，我只下了一小匙黃糖。
朱古力熱飲的味道沒有比Chocolate Mousse濃郁，應該是含奶的關係。
口感幼滑。
喝下去很順喉，很温暖。
少少的甜味已足夠了。
便是盡情地感受朱古力的原味。
整個聖誕套餐很豐富，$348，另有加一服務費。
除了食物味道好，置身幽靜的餐廳中，慢慢享用晚餐，心中感覺平安。
我就這樣渡過了一個美味的平安夜。
最後送上自製的聖誕卡。（我用Line Camera應用程式加入貼紙和文字，便成了獨一無二的聖誕卡了。）
其實是餐廳餐桌上的電子蠟燭裝飾。
在不太明亮的燈光下，亮著電子蠟燭，也能營造浪漫氣氛。
祝大家聖誕快樂，平安滿足！
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