圍爐取暖

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今次黎到旺角地鐵站附近一間露營風格同主打花膠雞火鍋餐廳，今次帶左幾位朋友試下新開業套餐，套餐包括了花膠雞半隻、安格斯牛小排、中山脆肉鯇魚片，韭菜鮮肉餃、濕炸枝竹、手工丸類、水晶粉、油麥菜、秀珍菇和蓮藕片。食材的組合非常豐富。首先，花膠雞是呢個套餐的主角之一。花膠是一種珍貴的食材，具有滋補功效，而雞肉則是香嫩可口的肉類。當這兩種食材結合在一起，湯底味道非常濃厚。花膠雞肉口感滑嫩，而且肉汁豐富，令人一口接一口的食不停。安格斯牛小排也是這個套餐的亮點之一。，肉質鮮嫩多汁，口感非常好。在火鍋中煮熟後，牛肉的香氣和口感更是令人回味無窮。中山脆肉鯇魚片，鮮甜又脆口，煮嘅時間不需要好長。另外，韭菜鮮肉餃，餃子皮薄餡多，韭菜和鮮肉的好新鮮。濕炸枝竹也是一道非常特別的配菜，口感酥脆，吃起來非常爽口。手工丸類是這個套餐中的另一道亮點。這些丸子是用新鮮的肉和海鮮製成，口感彈牙，味道濃郁。水晶粉和油麥菜也是非常好吃的配菜，清爽不膩，豐富了成個火鍋的口感。秀珍菇和蓮藕片也是這個套餐中的配菜之一。秀珍菇口感爽脆，帶著淡淡的菇香味，而蓮藕片清爽可口，脆嫩爽口，非常適合火鍋搭配。這個花膠雞火鍋套餐真是非常豐富又好味。