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2022-01-29
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Wako Sake Labo • Sushi嘅裝修同傳統嘅日式餐廳唔同，感覺新潮型格。除咗有健康輕食仲有Omakase。今次試左佢個料理套餐先。餐廳周圍放左一d櫃，櫃上放左d日式食品，啱曬日本腔！呢度採用半自助形式，食客可自行到收銀處揀食物和付款。收銀處有凍櫃和暖櫃，分別放了冷盤和熱盤。見食物有用保鮮紙包住，感覺衛生。👍🏻同朋友分別嗌咗一個四品同埋五品料理套餐。套餐包餐湯同白飯。其中一款加$12轉左藜麥椰菜花飯，再加$25嗌個朱古力蛋糕。飲品牌款式選擇幾多，有咖啡又有酒，正苦惱揀咩野飲好，店員推薦我試下「酒粕咖啡」。佢話佢哋呢個咖啡係全港首創。見佢講到咁就一於加$55嗌杯熱嘅試下。四品料理套餐自選2款冷盤同2款熱盤五品料理套餐自選2款冷盤同3款熱盤我地share黎食。共4款冷盤：蒜味蕃茄沙律芝麻汁菠菜沙律大蝦芒果黑醋沙律藜麥羽衣甘藍拌柚子汁沙律共5款熱盤：日式唐揚炸雞吉列三元豚鹽燒鯖魚和風味醂茄子蝦金栗銀杏慢煮雞肉🔶蒜味蕃茄沙律蕃茄冰涼又多汁🔶大蝦芒果黑醋沙律蝦新鮮，配水果芒果酸酸甜甜，味道不錯🔶鍾意食羽衣甘藍所以嗌左藜麥羽衣甘藍拌柚子汁沙律羽衣甘藍爽脆，入面重有酸甜多汁蕃茄仔配上大量
呢度採用半自助形式，食客可自行到收銀處揀食物和付款。
收銀處有凍櫃和暖櫃，分別放了冷盤和熱盤。見食物有用保鮮紙包住，感覺衛生。👍🏻
同朋友分別嗌咗一個四品同埋五品料理套餐。套餐包餐湯同白飯。其中一款加$12轉左藜麥椰菜花飯，再加$25嗌個朱古力蛋糕。
飲品牌款式選擇幾多，有咖啡又有酒，正苦惱揀咩野飲好，店員推薦我試下「酒粕咖啡」。佢話佢哋呢個咖啡係全港首創。見佢講到咁就一於加$55嗌杯熱嘅試下。
四品料理套餐
自選2款冷盤同2款熱盤
五品料理套餐
自選2款冷盤同3款熱盤
我地share黎食。
共4款冷盤：
蒜味蕃茄沙律
芝麻汁菠菜沙律
大蝦芒果黑醋沙律
藜麥羽衣甘藍拌柚子汁沙律
共5款熱盤：
日式唐揚炸雞
吉列三元豚
鹽燒鯖魚
和風味醂茄子蝦
金栗銀杏慢煮雞肉
🔶蒜味蕃茄沙律
蕃茄冰涼又多汁
🔶大蝦芒果黑醋沙律
蝦新鮮，配水果芒果酸酸甜甜，味道不錯
🔶鍾意食羽衣甘藍所以嗌左
藜麥羽衣甘藍拌柚子汁沙律
羽衣甘藍爽脆，入面重有酸甜多汁蕃茄仔配上大量藜麥，柚子汁味道清新，食完感覺輕盈又健康。
🔶日式唐揚炸雞和吉列三元豚分別奉送醬汁供調味。兩者唔會炸得太乾身。
吉列三元豚外層吉列炸得香脆。
🔶鹽燒鯖魚魚夠新鮮，食到魚嘅鮮味，而且唔會太多骨。
🔶和風味醂茄子蝦
蝦放在厚切茄子上
外型很像軍艦壽司
創意滿分！👏🏻👍🏻
茄子夠腍又入味，和蝦同吃更添口感。
🔶我鍾意食栗子就嗌左「金栗銀杏慢煮雞肉」。
栗子夠腍夠粉；雞肉十分嫩滑而且鮮甜。
🔶最想讚一讚藜麥椰菜花飯 ，幾好味👍🏻 椰菜花唔會好大陣草青味，整成碎粒，加上藜麥混在一起吃，好有口感而且感覺十分健康，自我感覺良好😃👍🏻。
🔶酒粕咖啡
味道好甜，酒粕中和了咖啡嘅苦味。
邊飲咖啡邊吃朱古力蛋糕，為這頓飯劃上完滿句號。
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