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2017-07-16
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今日行過砵蘭街見到一間鋪名非常有趣型格的小食店這間「炸理滷味」主打滷味，缺點是沒有座位要立食滷味。店內有提供套餐，$35一隻雞脾+飲品，旺角地區嚟講算合理。另外都有單點滷味，感覺比較有台灣感覺。「炸理雞脾」有別於一般炸雞脾，用上日本吉列豬扒既炸粉，比其他炸雞脾又鬆化又香脆而且老闆用竹簽穿住雞脾，容易熟d又令客人更易進食。芝麻雞翼味道都非常不錯，可見老闆對炸物既用心。櫻花芥末腸亦好好味，可惜只有一條略嫌不夠喉除左炸野，滷水亦係另一個重點。雖然滷水望落去黑左d，但其實滷水真係恰到好處，唔似外面一般既滷水得個甜字。而且滷得好入味好正店主仲想到用滷水嚟撈公仔麵，真係一絕，鮑魚用上新鮮鮑魚又係另一個驚喜！
這間「炸理滷味」主打滷味，缺點是沒有座位要立食滷味。
店內有提供套餐，$35一隻雞脾+飲品，旺角地區嚟講算合理。
另外都有單點滷味，感覺比較有台灣感覺。
「炸理雞脾」有別於一般炸雞脾，用上日本吉列豬扒既炸粉，比其他炸雞脾又鬆化又香脆而且老闆用竹簽穿住雞脾，容易熟d又令客人更易進食。
炸理雞脾
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芝麻雞翼
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櫻花芥末腸亦好好味，可惜只有一條略嫌不夠喉
炸櫻花芥末腸
$10
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除左炸野，滷水亦係另一個重點。雖然滷水望落去黑左d，但其實滷水真係恰到好處，唔似外面一般既滷水得個甜字。而且滷得好入味好正
店主仲想到用滷水嚟撈公仔麵，真係一絕，鮑魚用上新鮮鮑魚又係另一個驚喜！
滷 水鮑魚仔撈丁
$45
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