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2018-10-04
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那日休息，忽發雅興想吃日式串燒，記起同事光顧過此店，評價好，最讚是那美麗的碼頭海景，反正老公駕車前來，遠一點沒所謂。我們選了近落地玻璃窗戶的座位，倘大的窗戶，美麗迷人的碼頭海景盡入眼廉，溫暖的陽光透來，心情就如陽光般喜悅，整間小店，彷如日本家庭式的居酒屋，滿有人情味，小小的Bar檯，整潔簡約的日式佈置，令人倍感舒適寫意，我們愛懷舊，望著金鱗鱗海面，忽然想起80年代電影中"秋天的童話" 周潤發飾演的"船頭尺"，他最後在碼頭開了間小餐廳，十年後在此跟舊情人重遇，實太浪漫，就是我揀"埠"的原因吧。串燒定食，有雞翼，豚肉露荀卷，安格斯牛肉，冬菇，墨魚香腸，車厘茄和日本蕃薯，全都烤好，並鋪在熱石燒烤架上，食材很新鮮，不用醃製，只簡單加了海藻鹽調味，所品嚐到全是食材本身天然又原始風味，尤愛首次品嚐的墨魚香腸，其貌不揚，但有濃鮮的墨魚味，外表烤得酥脆，咬破爆出墨汁的鮮香，味蕾嚐到滋味，良久難忘。那豚肉露荀卷，實在好吃，豚肉的怡悅的肉味在烤到表面帶焦，更為昇華，加上露荀的嫩，帶爽，吸收了豚肉的油香和肉汁，微妙的串燒情侶組合! 絹豆腐也十分綿軟滑溜。最絕妙的鰻魚釜飯三食，鰻魚新鮮，烤得透切，鋪上薄薄的鰻
我們選了近落地玻璃窗戶的座位，倘大的窗戶，美麗迷人的碼頭海景盡入眼廉，溫暖的陽光透來，心情就如陽光般喜悅，整間小店，彷如日本家庭式的居酒屋，滿有人情味，小小的Bar檯，整潔簡約的日式佈置，令人倍感舒適寫意，我們愛懷舊，望著金鱗鱗海面，忽然想起80年代電影中"秋天的童話" 周潤發飾演的"船頭尺"，他最後在碼頭開了間小餐廳，十年後在此跟舊情人重遇，實太浪漫，就是我揀"埠"的原因吧。
串燒定食，有雞翼，豚肉露荀卷，安格斯牛肉，冬菇，墨魚香腸，車厘茄和日本蕃薯，全都烤好，並鋪在熱石燒烤架上，食材很新鮮，不用醃製，只簡單加了海藻鹽調味，所品嚐到全是食材本身天然又原始風味，尤愛首次品嚐的墨魚香腸，其貌不揚，但有濃鮮的墨魚味，外表烤得酥脆，咬破爆出墨汁的鮮香，味蕾嚐到滋味，良久難忘。那豚肉露荀卷，實在好吃，豚肉的怡悅的肉味在烤到表面帶焦，更為昇華，加上露荀的嫩，帶爽，吸收了豚肉的油香和肉汁，微妙的串燒情侶組合! 絹豆腐也十分綿軟滑溜。
最絕妙的鰻魚釜飯三食，鰻魚新鮮，烤得透切，鋪上薄薄的鰻肉汁，滿滿鮮風紫菜，店員提示先嚐鰻魚，甘甜豐膄，鮮香滿溢，極品的燒鰻魚令人欲罷不能，再來跟自選的配料嚐，又是另一番風味，別忘了鍋底的鍋巴! 自家做茶漬飯，湯中洋溢著茶香，鰻魚飄出鮮甜。
甜品是泡芙，是那麼香甜，此刻我成了世上最幸福的人。
不要虧待自己才不枉人生。
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