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2017-10-07
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還記得在港鐵未開通至堅尼地城之前，西環還是一個滿有傳統色彩的舊區，而在時代巨輪的衝擊下，現已發展成一處覓食新蒲點，周圍食肆林立，當中不乏特色高質食店，最近筆者就到過一間以Line動漫人物作主題的餐廳，位處地鐵站附近，基本上出口轉左幾步已到，一進門一隻差不多1:1的可憐熊戚眉弄眼的迎接你入內，入邊還有兔仔和白雲吊燈，加上店員大都是親切活力的年輕一輩，整個感覺很fancy夢幻，讓人輕鬆自在。看看menu，食物與飲品的款式同樣令人驚喜。A la Carta 有即開生蠔、前菜沙律、湯品主菜、漢堡小食和薄餅麵食，而飲品方面有奶昔、冷壓果汁、特調星空系列、梳打和酒類，選擇十分豐富，而甜品和軟雪糕當然亦少不了，部分飲品和甜品加入了棉花糖元素，造型趣緻。筆者向來是位生蠔控，看見這店有個$108 / 6隻即開法國生蠔的優惠，當然不會放過，馬上點來試一下。生蠔蠔身較薄，不算太肥美，勝在新鮮爽脆，海水味較重，但一點也沒有遮蓋了蠔的鮮甜味，以平均十多元一隻的質素來說實算不錯。綿花糖鵝肝，在餐牌見到這道前菜已覺得十分新奇，當店員端上來看見賣相，更讓人摸不著頭腦，原來大廚將煎香了的鵝肝以竹籤穿住並捲上入口即溶的棉
海膽蟹肉牛油梨芒果他他
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還記得在港鐵未開通至堅尼地城之前，西環還是一個滿有傳統色彩的舊區，而在時代巨輪的衝擊下，現已發展成一處覓食新蒲點，周圍食肆林立，當中不乏特色高質食店，最近筆者就到過一間以Line動漫人物作主題的餐廳，位處地鐵站附近，基本上出口轉左幾步已到，一進門一隻差不多1:1的可憐熊戚眉弄眼的迎接你入內，入邊還有兔仔和白雲吊燈，加上店員大都是親切活力的年輕一輩，整個感覺很fancy夢幻，讓人輕鬆自在。
看看menu，食物與飲品的款式同樣令人驚喜。A la Carta 有即開生蠔、前菜沙律、湯品主菜、漢堡小食和薄餅麵食，而飲品方面有奶昔、冷壓果汁、特調星空系列、梳打和酒類，選擇十分豐富，而甜品和軟雪糕當然亦少不了，部分飲品和甜品加入了棉花糖元素，造型趣緻。
法國生蠔
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筆者向來是位生蠔控，看見這店有個$108 / 6隻即開法國生蠔的優惠，當然不會放過，馬上點來試一下。生蠔蠔身較薄，不算太肥美，勝在新鮮爽脆，海水味較重，但一點也沒有遮蓋了蠔的鮮甜味，以平均十多元一隻的質素來說實算不錯。
綿花糖鵝肝
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綿花糖鵝肝
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綿花糖鵝肝
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綿花糖鵝肝，在餐牌見到這道前菜已覺得十分新奇，當店員端上來看見賣相，更讓人摸不著頭腦，原來大廚將煎香了的鵝肝以竹籤穿住並捲上入口即溶的棉花糖，入口先是一陣甜美，繼而傳來鵝肝的幼滑濃香，啖啖脂香迅間佔據了味蕾，一甜一鹹互相調和，中和了鵝肝的油膩感，甘香醇厚，口感創新特別，是鵝肝的另類食法。
黑松露薯條
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黑松露薯條，薯條粗幼適中，炸得香脆，面頭灑上黑松露鹽，配上3款不同的點醬，其中最正的當然是黑松露蛋黃醬，黑松露的香氣突出，口感濃厚順滑，讓人吃完一條又一條，停不了口。
海膽蟹肉牛油梨芒果他他
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海膽蟹肉牛油梨芒果他他，只聽名字已覺十分吸引， 海膽、蟹肉、牛油果和芒果一層疊一層的砌成長方形，周邊以黑醋畫花，再伴上晶瑩剔透的三文魚籽，灑上點點香草碎，擺碟精美很富心思。幼滑Creamy的牛油果蓉拌上香甜的芒果肉作為底層，之上是一梳梳鹹鮮的蟹肉和爽脆新鮮的沙律菜，頂層放上甘香鮮美的海膽配上幽香的黑松露醬，旁邊加上鹹香的三文魚籽，口感豐富獨特，順滑彈牙酸甜鹹鮮集於一身，味道複雜多變，黑松露的香氣更是起了畫龍點睛之效，提升鮮味之餘卻沒有蓋過海鮮原味，盡顯廚師的用心配搭，好味程度絕對值五粒星！
哥根蘇拿藍芝士漢堡
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哥根蘇拿藍芝士漢堡，筆者和友人都是濃味愛好者，這個藍芝士漢堡就一定合口味了。6oz 的厚身免治牛肉漢堡扒加上煙肉、炸洋蔥圈、生菜和藍芝士，看上去用料十足，未吃已聞到藍芝士的獨特“香”氣。廚師將漢堡扒煎至七成熟，外面焦香內裡Juicy，肉味也頗濃郁，配上香脆的炸洋蔥圈、鹹香的煙肉和勁濃郁的藍芝士，口感味道濃厚豐富。而Side dish的薯條熱辣辣香脆粉軟，沙律清爽醒胃，正好清新一下的濃重的膩感。質素未至於十分出衆，但以價比貨已算水準以上了。
韓式泡菜卡邦尼扁意粉
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韓式泡菜卡邦尼扁意粉，以卡邦尼汁為基調，加入了韓式泡菜，微微酸辣中帶著奶香；扁意粉軟硬適中，口感彈牙，每一條都掛上了醬汁，濃郁CREAMY中帶點刺激，Fusion得來味道不錯，很有新意。
這店的出品驚喜地高質，比想像中一般只顧裝潢、質量普通的主題餐廳好上了很多，部份菜式從賣相到意念都很有創意，味道亦十分吸引，加上店員服務態度親切，環境氣氛亦算舒適，有著衆多卡通人物伴你用餐，心情自然亦輕鬆下來，讓人不自覺重拾回點點的童真。
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