Brick by Brick

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食肆要堅持零味精並為一件簡單嘅事😌，因為食物原材料要夠新鮮才可以做到😊。Brick by Brick @brickbybrick_sohohk 蘇豪士丹頓街，但因種種問題，入口位於嘉咸街(壁畫打卡位📸)中間嘅一條巷仔，但其實嗰度係係蘇豪士丹頓街地庫☺️。 和風柚子冰山蚌刺身沙律 $148沙律菜🥗非常新鮮，口感爽嫩，配搭爽脆的蚌肉及清甜帶微酸的蕃茄仔一齊食，清新又醒胃😋。養生藥材沙煲肉骨茶 $172原煲肉骨茶份量好多😍，送上枱時濃烈的藥材香味四溢，滾熱辣🔥的湯底味道十分濃厚，排骨大件又厚肉，點配特調甜醬，味道甜中帶甘，肉味香藥味濃，十分滋味😋。其他配食材有生菜、金菇、豆卜及油條粒，吸收咗湯汁嘅精華，味道特香，送飯一流🤤。招牌喇沙烤雞 $188自家製喇沙醬汁用上多種調味料、香料及辣椒調配而成，味道豐富，香辣惹味😍。烤雞皮軟滑香口，肉質嫩滑juicy，配菜有紅蘿蔔、翠玉瓜及椰菜，香辣清甜又多汁😋。檸檬薏米水(凍) $68薏米味道香濃，帶微微檸檬香氣🍋，唔太甜，飲完感覺好舒服🤗。柚子伯爵茶(凍) $68淡淡的茶香中🫖，滲出柚子🍊香甜味，味道互相平衡，冰涼順喉😋。