Papillon Caffe (Closed)

與同事慶祝生日一行六人，事先預約，不用等位中午時段人不算很多，位子尚算寬敞今次應該是第4-5次在這裡用餐Papillion的中午套餐有沙律、比薩、意粉、西餐等等的選擇。西餐有牛、雞、羊、魚等等的選擇，因應時間有所不同。主菜還配有兩個配菜，選擇也不少，主打健康小食。每個中午套餐也附有餐湯及飲料平時每次去都點西餐套餐，但今天一反常態，點了比薩。比薩大家都吃過，但是北京填鴨比薩都是第一次聽第一次見。好奇心誘惑之下決定挑戰一下。而我的選擇也沒令我失望，是一個中西雜錦的產物！一個比薩六塊，每塊上都有鴨肉。雖然點餐時一直期待會有北京填鴨的鴨皮，但在沒有鴨皮的情況下味道也勾起北京填鴨的風味！披薩應有的西式配料，芝士、車厘茄、蘑菇等等都一應俱全！平時慣用的番茄醬鋪底則採用了海鮮醬，加上鴨肉的確有北京填鴨的韻味👍🏻👍🏻，中和了芝士的膩。脆脆的薄餅底加上鋪面的脆脆酥，讓口感進一步提升。