La Vista

墨西哥的飲食以辣、酸、甜調味,今晚就一嚐呢啲味道的菜色。🔸牛油檸檬汁香煎三文魚三文魚扒很大件,肉厚而肉質結實,外皮煎得香脆,味道很鮮,魚味極濃,味道有鹹酸辣味甚豐富,加埋黑椒粒更惹味,沙律菜新鮮,薯蓉幼滑。🔸西班牙腸肉餡捲餅這個外形很似煎餃,外皮啡色帶,餡料有混入西班牙腸的肉碎,味道鹹鹹辣辣,配上青紅色的辣醬,再進一步加辣。🔸牛油果蕃茄沙律牛油果軟滑,蕃茄新鮮清甜,配上帶酸的醬汁,減輕咗油膩感,將牛油果和蕃茄放係墨西哥脆片上食又得,將脆片整碎再和沙律拌勻食亦得。🔸Buzz Groupie呢杯特飲味道有芒果的清甜,士多啤梨的酸味,但味道較甜,就算冰融化了,都冇令味道變淡。頭兩款菜式以酸和辣為主,最後的沙律和飲品則以甜味為主,呢餐已嚐盡墨西哥的辣酸甜。