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2021-04-06
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一嘗高CP值壽司Sushiro壽司郎為連鎖迴轉壽司專賣店，傳聞以品質穩定，價值親民做賣點，今次我就來一探究竟!入座情況: 在假日12點取籌，約2個小時後入座，輪侯時間稍為偏耐。大熱天氣下要搵方等2個小時，真的很考驗耐性，更加會開始諗，這間店到底是否值得排足2個小時隊呢?環境: 店舖以簡約搭配很多木的元素為主要設計，與傳統日本壽司店差別不大。 座位尚算寬敞，每張檯相隔非常遠，冷氣及換氣量足夠，在疫情下也可以放心用餐。整體的潔淨整還算可以。食物: 醋飯: 壽司的靈魂在於那份醋飯，否則直接食刺身便可以了。壽司郎的醋飯只有一個味道，是白色的原味醋飯。飯的溫度比起室溫高一點點，比起冰冷的壽司飯高班一百倍，以迴轉壽司專賣店而言已經是非常不錯了，我必須重申，對控制醋飯溫度的注意度就代表了壽司店的級數。醋飯味道比市面的壽市飯味道更濃，甜和酸都能在相互平衝中各自再帶出味道。醋飯粒粒分明，米飯有彈性，但粘性稍為有一點強，有少少融在一團的感覺，各人的偏好有不同，故不多作評論。但醋飯的整體質素比起價位再高一級的壽司店相若，CP價很高。店入面的刺身用料質素與市面上的迴轉壽司專賣店相比，不過不失。每間生存到的迴轉
壽司郎為連鎖迴轉壽司專賣店，傳聞以品質穩定，價值親民做賣點，今次我就來一探究竟!
入座情況: 在假日12點取籌，約2個小時後入座，輪侯時間稍為偏耐。大熱天氣下要搵方等2個小時，真的很考驗耐性，更加會開始諗，這間店到底是否值得排足2個小時隊呢?
環境: 店舖以簡約搭配很多木的元素為主要設計，與傳統日本壽司店差別不大。 座位尚算寬敞，每張檯相隔非常遠，冷氣及換氣量足夠，在疫情下也可以放心用餐。整體的潔淨整還算可以。
食物:
醋飯: 壽司的靈魂在於那份醋飯，否則直接食刺身便可以了。壽司郎的醋飯只有一個味道，是白色的原味醋飯。飯的溫度比起室溫高一點點，比起冰冷的壽司飯高班一百倍，以迴轉壽司專賣店而言已經是非常不錯了，我必須重申，對控制醋飯溫度的注意度就代表了壽司店的級數。醋飯味道比市面的壽市飯味道更濃，甜和酸都能在相互平衝中各自再帶出味道。醋飯粒粒分明，米飯有彈性，但粘性稍為有一點強，有少少融在一團的感覺，各人的偏好有不同，故不多作評論。但醋飯的整體質素比起價位再高一級的壽司店相若，CP價很高。
店入面的刺身用料質素與市面上的迴轉壽司專賣店相比，不過不失。每間生存到的迴轉壽司專賣店用料質素也必然有一定的保證，所以我只會說一些比較突出有驚喜的壽司。甜蝦很鮮甜，沒有異味，不錯。海膽軍艦，海膽的味道鮮甜而突出。玉子的味道較為重鰹魚汁味，蛋味濃郁，搭配很好，少少偏甜。
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