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2022-11-13
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又黎到我既生日月份，可以約唔同既朋友出黎聚下🥳 今日就黎左位於元朗食日本菜😋 呢間餐廳個menu勁厚，刺身、壽司🍣、牛🐮雞🐔魚🐟野菜🥬等燒物、一品料理、爐端燒、飯、麵、壽喜燒等等日本菜都一應俱全，食物種類真係包羅萬有，可惜我最愛既味淋魚干咁岩賣哂😔。A4和牛壽喜燒 ($328) + 稻庭烏冬 ($32)首先上枱的係壽喜燒鍋，店員既服務態度都幾好，會提醒我地稻庭烏冬大概煮8分鐘就ok。另外又會問我地會唔會將壽喜燒同埋刺身分開上 (因為爐既熱力可能會影響到刺身)。壽喜燒一煮滾，我地就先將A4和牛🐮夾起，驚佢overcooked會浪費左咁靚既牛。等緊煮烏冬既時候，就先食左d牛肉。因為A4和牛既油脂分布好平均，佢既口感同味道都係一流，真係好好味😋 至於稻庭烏冬，我地岩岩好煮到8分鐘就夾出後食，扁身既烏冬好有彈性，加上吸收左壽喜燒汁既甜味，唔錯👍🏻二人雜錦刺身盛 ($298)好豐富既刺身盛，一共有8款刺身，除左d常見既刺身款，例如三文魚、帆立貝、油甘魚、海膽等等，入面仲有一d比較少見會放係刺身盛入面既款式，例如係天使蝦同埋磯煮小鮑魚。刺身超級厚切，份量好大而且口感十足，加上好新鮮，簡直無得彈 🤤
A4和牛壽喜燒 ($328) + 稻庭烏冬 ($32)
首先上枱的係壽喜燒鍋，店員既服務態度都幾好，會提醒我地稻庭烏冬大概煮8分鐘就ok。另外又會問我地會唔會將壽喜燒同埋刺身分開上 (因為爐既熱力可能會影響到刺身)。
壽喜燒一煮滾，我地就先將A4和牛🐮夾起，驚佢overcooked會浪費左咁靚既牛。等緊煮烏冬既時候，就先食左d牛肉。因為A4和牛既油脂分布好平均，佢既口感同味道都係一流，真係好好味😋 至於稻庭烏冬，我地岩岩好煮到8分鐘就夾出後食，扁身既烏冬好有彈性，加上吸收左壽喜燒汁既甜味，唔錯👍🏻
二人雜錦刺身盛 ($298)
好豐富既刺身盛，一共有8款刺身，除左d常見既刺身款，例如三文魚、帆立貝、油甘魚、海膽等等，入面仲有一d比較少見會放係刺身盛入面既款式，例如係天使蝦同埋磯煮小鮑魚。刺身超級厚切，份量好大而且口感十足，加上好新鮮，簡直無得彈 🤤
汁燒魷魚筒🦑 ($98)
可以揀鹽燒或者汁燒，我地想juicy d所以揀左汁燒。魷魚筒勁大隻又肥厚🤤 咬落爽口唔韌，配埋甜甜地既燒汁，好惹味！
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