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2019-10-27 72 views
西環其實有唔少日本餐廳,居酒屋、拉麵店、壽司店。而丼飯專門店就一定係夢之丼喇!由土瓜灣打出名堂,嚟到港島,有番間大大嘅分店!室內亦非常寬敞,仲可以見到師傅準備食物。午餐早食仲有八折!所有丼飯都係定食,會有沙律同麵豉湯。我地先叫咗本店嘅夢之丼。湯入面有唔同嘅蔬菜,例如大根、紅蘿蔔,清甜好喝。夢之丼包括嘅魚生十分豐富,有牡丹蝦、珍寶帶子、三文魚子、三文魚蓉、松葉蟹肉、拖羅蓉等等。最想推介嘅就係珍寶帶子。師傅話先要配合右上角嘅香橙柚子酸汁。先飲一啖酸汁,再食帶子,又可以將帶子沾落酸汁,更覺清新鮮甜。而且珍寶帶子真係好大隻!一番拖羅丼有醬油漬玉子、醬油漬赤身、拖羅蓉、大拖羅、同炙燒拖羅。玉子係半熟糖心,十分軟糯。不過醬油味道較重,建議拌飯吃更佳。大拖羅見到粉紅好此,固然好食,油脂含量超高,空口食好快膩,不過好滿足!而拖羅蓉因有加入蔥粒就比較有口感而且無咁膩,仲更帶出其鮮甜!大拖羅同拖羅蓉同樣拌飯為妙。醬油漬赤身最為受我擁愛!肉質嫩滑唔鞋,十分軟熟!漬得入味,都係送飯嘅佳品!結果雖然丼飯好大份量,但因為丼嘅魚生剌身關係,我地都食曬咁濟㗎!燒白鱔白鱔燒得油脂融化,而令串燒都充滿鱔嘅油香,肉質又鬆化
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西環其實有唔少日本餐廳,居酒屋、拉麵店、壽司店。而丼飯專門店就一定係夢之丼喇!

由土瓜灣打出名堂,嚟到港島,有番間大大嘅分店!室內亦非常寬敞,仲可以見到師傅準備食物。
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午餐早食仲有八折!


所有丼飯都係定食,會有沙律同麵豉湯。我地先叫咗本店嘅夢之丼。
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湯入面有唔同嘅蔬菜,例如大根、紅蘿蔔,清甜好喝。

夢之丼
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夢之丼
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夢之丼
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夢之丼包括嘅魚生十分豐富,有牡丹蝦、珍寶帶子、三文魚子、三文魚蓉、松葉蟹肉、拖羅蓉等等。
最想推介嘅就係珍寶帶子。
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師傅話先要配合右上角嘅香橙柚子酸汁。先飲一啖酸汁,再食帶子,又可以將帶子沾落酸汁,更覺清新鮮甜。而且珍寶帶子真係好大隻!


一番拖羅丼
一番拖羅丼
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有醬油漬玉子、醬油漬赤身、拖羅蓉、大拖羅、同炙燒拖羅。

玉子係半熟糖心,十分軟糯。不過醬油味道較重,建議拌飯吃更佳。

大拖羅見到粉紅好此,固然好食,油脂含量超高,空口食好快膩,不過好滿足!而拖羅蓉因有加入蔥粒就比較有口感而且無咁膩,仲更帶出其鮮甜!大拖羅同拖羅蓉同樣拌飯為妙。

醬油漬赤身
一番拖羅丼
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最為受我擁愛!肉質嫩滑唔鞋,十分軟熟!漬得入味,都係送飯嘅佳品!

結果雖然丼飯好大份量,但因為丼嘅魚生剌身關係,我地都食曬咁濟㗎!

燒白鱔
燒白鱔
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燒白鱔
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白鱔燒得油脂融化,而令串燒都充滿鱔嘅油香,肉質又鬆化,外脆內軟㗎!唔好等相機慢慢食,會唔脆㗎!


食物質素同價錢一樣keep到!一定會再幫趁!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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