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2023-03-05
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1月頭嘅時候同朋友一齊捉住紅葉嘅尾巴，去咗大棠睇紅葉，出發行山之前梗係要醫肚先～😛 嗰次就帶咗朋友去元朗嘅木玥巷，就喺朗屏站外面嘅天橋中間落返地面，行5分鐘都唔使，超就腳～ 我哋之前都有食過屯門嘅木玥巷，今次嚟到就發現兩間舖嘅餐牌同價錢都有少少唔同😯 叫咗嘢食之後就發現啲食材同埋整法都會有啲唔同🤔•🥢 干貝醬海鮮炒飯 $94 (午餐)因為一坐低就聞到好香鑊氣味，所以就決定試吓個炒飯！🤤 果然個炒飯真係炒得粒粒分明，乾身唔油，好夠鑊氣，加埋干貝醬就更加香口惹味👍🏼 炒飯入面有唔少帶子粒、蝦仁、蛋絲同埋切成粒狀嘅蜜糖豆，仲見到唔少乾瑤柱碎(干貝碎)，非常足料！•🥢 紅燒牛肉麵 $72 (午餐)上次喺屯門木玥巷食嘅牛肉麵係用牛肋條嘅，但元朗呢間係用超厚切嘅牛腱，個人嚟講更加鍾意牛腱呢個版本😛 因為啲牛腱炆好腍好嫩滑，配埋清甜又帶點淡淡藥材味嘅湯底，都幾夾～麵條都幾吸湯，所以麵質就爭咗少少～而紅蘿蔔同白蘿蔔就依然係大大嚿，煮得幾腍，亦都係清甜嘅～•🥢 鹽酥雞 $54 (午市)一上枱就有啲被震撼到，因為啲鹽酥雞好大件！但只有約5件～炸皮夠酥脆得嚟一啲都唔厚粉，入面嘅雞肉仲啖啖肉好juicy！仲配
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🥢 干貝醬海鮮炒飯 $94 (午餐)
因為一坐低就聞到好香鑊氣味，所以就決定試吓個炒飯！🤤 果然個炒飯真係炒得粒粒分明，乾身唔油，好夠鑊氣，加埋干貝醬就更加香口惹味👍🏼 炒飯入面有唔少帶子粒、蝦仁、蛋絲同埋切成粒狀嘅蜜糖豆，仲見到唔少乾瑤柱碎(干貝碎)，非常足料！
干貝醬海鮮炒飯
$94
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干貝醬海鮮炒飯
$94
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🥢 紅燒牛肉麵 $72 (午餐)
上次喺屯門木玥巷食嘅牛肉麵係用牛肋條嘅，但元朗呢間係用超厚切嘅牛腱，個人嚟講更加鍾意牛腱呢個版本😛 因為啲牛腱炆好腍好嫩滑，配埋清甜又帶點淡淡藥材味嘅湯底，都幾夾～麵條都幾吸湯，所以麵質就爭咗少少～而紅蘿蔔同白蘿蔔就依然係大大嚿，煮得幾腍，亦都係清甜嘅～
紅燒牛肉麵
$72
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🥢 鹽酥雞 $54 (午市)
一上枱就有啲被震撼到，因為啲鹽酥雞好大件！但只有約5件～炸皮夠酥脆得嚟一啲都唔厚粉，入面嘅雞肉仲啖啖肉好juicy！仲配咗個酸酸甜甜嘅柚子醬，可以解解膩～
後尾我再睇返Openrice其他人影屯門木玥巷嘅鹽酥雞，原來屯門嘅係炸雞粒版，份量會多少少～但個人就偏好大大件嘅雞件多啲😆
鹽酥雞
$54
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