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2016-08-30
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我同太太都很喜歡鑽石山的荷李活廣場。因為，這商場很容易就會有長達三小時的泊車優惠，所以，每一次想出街，又想不到去邊時，荷李活廣場是一個很不錯的選擇。在商場食買玩三個小時，我們一家人總會編排一個飲食的項目，可是，此商場內，有提供素食的食肆不多，而當我們發現《夏麵館》有不少的素食選擇時，這地方自自然然地成為我同太太每次來都食的食店。而這是我們最近兩次來的簡單評語。 《夏麵館》，是一間上海麵店，所以他們用上了古江南式的風格來裝修。不過，始終是一間食麵為主的食店，而且是一間客似雲來的連鎖店，所以，不會期望這店會幾舒適，會坐得幾舒服。畢竟，這兒的格局，基本上就是吃飽就最好早點走，出返去行街好過的樣子。 我要了一碗酸辣湯麵，因為可以滿足我兩個需要，有湯又有麵。麵，是陽春麵，放在麵湯中，又爽又滑的，而且份量好大，我本打算連麵連湯食晒的，但單是麵的份量，已經食到我全飽。再者，湯底是一個正宗足料的酸辣湯，酸度同辣勁都合我口胃，感覺非常美滿，而且非常之飽。 素食的麵，有這一個麻醬拌麵。因為是拌麵，沒有湯，可以讓我清清楚楚地看出《夏麵館》的大大碗麵，其份量有幾足，一目了然。當然，這麻醬拌麵有麻醬同花生醬的配
在商場食買玩三個小時，我們一家人總會編排一個飲食的項目，可是，此商場內，有提供素食的食肆不多，而當我們發現《夏麵館》有不少的素食選擇時，這地方自自然然地成為我同太太每次來都食的食店。而這是我們最近兩次來的簡單評語。
《夏麵館》，是一間上海麵店，所以他們用上了古江南式的風格來裝修。不過，始終是一間食麵為主的食店，而且是一間客似雲來的連鎖店，所以，不會期望這店會幾舒適，會坐得幾舒服。畢竟，這兒的格局，基本上就是吃飽就最好早點走，出返去行街好過的樣子。
我要了一碗酸辣湯麵，因為可以滿足我兩個需要，有湯又有麵。麵，是陽春麵，放在麵湯中，又爽又滑的，而且份量好大，我本打算連麵連湯食晒的，但單是麵的份量，已經食到我全飽。再者，湯底是一個正宗足料的酸辣湯，酸度同辣勁都合我口胃，感覺非常美滿，而且非常之飽。
素食的麵，有這一個麻醬拌麵。因為是拌麵，沒有湯，可以讓我清清楚楚地看出《夏麵館》的大大碗麵，其份量有幾足，一目了然。當然，這麻醬拌麵有麻醬同花生醬的配合，十分之香口，當然，因為麵的份量，而令到食用此物的太太，好飽。
第二次來，太太選的是上海陽春麵，也就是上海人所稱的素麵。湯底味道不錯，麵條同樣地又爽又滑，非常之好。
這一次，我不吃湯麵，我來了一個香港人至愛的上海粗炒。這一個粗炒，很開心地見到碟底沒有一大 "pat" 油，而且肉絲同麵都醬味濃郁，麵更加是爽口彈牙。這一個上海粗炒，我會俾高分。
上次來，吃的是下午茶，這一次來，吃的是午餐，所以我們的食力都有少少升呢。我為太太點了一份烤麩。這烤麩的內心，是完全的爆汁，入口很濃，帶甜味，不錯。
這兒有一籠四件的小籠包，咁，我就唔客氣了。這一個是爆湯汁版的小籠包，肉味鮮甜，湯汁鮮甜。皮的韌度夠，肉的味道鮮香，我吃的第一口，已經有滿足的情緒出現了。
午市同下午茶的套餐都包飲品，而我們就取比較健康的豆漿。這兒的豆漿，夠豆味，也夠滑。雖然不比那些豆腐專門店的出品來得濃香，但可算是不錯。只是對我們來說，甜了少少。
食物有水準，出餐也算是夠快。《夏麵館》，雖是連鎖店，但的確是一間很不錯的上海麵店。
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