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2021-06-09
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黎到逸東酒店🏨staycation ，但套票吾包晚餐🥣咁就出去行下搵食，無意中發現Basement 有好大個美食廣場，咁就行個圈睇下有咩食。選擇好多，樣樣都好吸引❤️最後簡左食銅鑼灣都有分店嘅獨特北美文化越南🇻🇳PHO 餐廳🍴。火車牛魔粉（HKD 98)：識食一定趁湯還是滾動時，把美國🇺🇸生牛肉片浸入湯入面，之後再試一試啖帶有牛香的清甜湯頭，矜貴嘅牛坑腩牛味香濃肉質軟腍、手打牛丸彈牙、牛筋片、牛腩邊充滿骨膠原、有口感的牛柏葉，按個人口味加入新鮮越南香菜、豆芽、辣椒粒調味，提升另一層次。PHO份量有點多，幾乎食吾曬。香茅雞扒撈檬(HKD 68)：熱辣辣嘅天氣，食一碗酸酸甜甜撈檬至爽不過，香茅雞扒香茅味突出，雞扒煎炸至嫩滑多汁，加埋魚露撈檬汁，酸酸甜甜好開胃，配埋適量沙律菜做伴碟好健康。+HKD 16升級套餐（春卷+沙律🥗+飲品凍奶茶）：新鮮沙律菜加上胡麻醬好味😋春卷炸至香脆。椰青（HKD 48)：飲完透心涼的椰青，清甜而細膩，大自然的味道，仲可以😌用匙羹慢慢食嫩口椰肉做甜品。香茅牛油🧈雞翼(HKD 58): 略嫌香茅味吾夠突出，但雞翼充滿蒜蓉香，大量乾蒜蓉粒係表面，食個陣小心辣口，熱辣辣，
火車牛魔粉（HKD 98)：識食一定趁湯還是滾動時，把美國🇺🇸生牛肉片浸入湯入面，之後再試一試啖帶有牛香的清甜湯頭，矜貴嘅牛坑腩牛味香濃肉質軟腍、手打牛丸彈牙、牛筋片、牛腩邊充滿骨膠原、有口感的牛柏葉，按個人口味加入新鮮越南香菜、豆芽、辣椒粒調味，提升另一層次。PHO份量有點多，幾乎食吾曬。
香茅雞扒撈檬(HKD 68)：熱辣辣嘅天氣，食一碗酸酸甜甜撈檬至爽不過，香茅雞扒香茅味突出，雞扒煎炸至嫩滑多汁，加埋魚露撈檬汁，酸酸甜甜好開胃，配埋適量沙律菜做伴碟好健康。
+HKD 16升級套餐（春卷+沙律🥗+飲品凍奶茶）：新鮮沙律菜加上胡麻醬好味😋春卷炸至香脆。
椰青（HKD 48)：飲完透心涼的椰青，清甜而細膩，大自然的味道，仲可以😌用匙羹慢慢食嫩口椰肉做甜品。
香茅牛油🧈雞翼(HKD 58): 略嫌香茅味吾夠
突出，但雞翼充滿蒜蓉香，大量乾蒜蓉粒係表面，食個陣小心辣口，熱辣辣，仲有自家製醃酸蘿蔔青瓜做伴碟， 解一解油膩感。
總結：
美食廣場高質越南🇻🇳湯河
湯頭清甜鮮辣
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