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大歡喜(兄弟)餅家---芝麻餅+核桃酥+蝴蝶酥
2009-08-24 1462 views
大歡喜(兄弟)餅家---芝麻餅+核桃酥+蝴蝶酥日期：2009-08-15在"大歡喜(兄弟)餅家"(青衣)買了"芝麻餅"($10~6塊)、"核桃酥"($2)和"蝴蝶酥"($2)。在家用焗爐翻熱。1.芝麻餅---它主要由麵粉、發粉、臭粉、五香粉、南乳、糖、油、水和白芝麻製成。餅身硬脆，南乳味濃郁，芝麻香十足，鹹味適中。2.核桃酥---口感相當鬆化，入口即融。核桃味濃，充滿豬油香，略甜了點。3.蝴蝶酥---外層香脆，內裡鬆軟。牛油味極之香濃，帶點蜜糖甜味。
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大歡喜(兄弟)餅家---芝麻餅+核桃酥+蝴蝶酥
日期：2009-08-15
在"大歡喜(兄弟)餅家"(青衣)買了"芝麻餅"($10~6塊)、"核桃酥"($2)和"蝴蝶酥"($2)。在家用焗爐翻熱[以200C焗2分鐘]。
1.芝麻餅---它主要由麵粉、發粉、臭粉、五香粉、南乳、糖、油、水和白芝麻製成。餅身硬脆，南乳味濃郁，芝麻香十足，鹹味適中。

2.核桃酥---口感相當鬆化，入口即融。核桃味濃，充滿豬油香，略甜了點。

3.蝴蝶酥---外層香脆，內裡鬆軟。牛油味極之香濃，帶點蜜糖甜味。
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    2009-08-15
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