廿一前 (Closed)

今天下班覺得特別肚餓，女朋友早已經訂了一間火鍋給我去祭祀一下五臟腑！這次來到荃灣這間餐廳，除了火鍋，還有刺身及炸物。店面空間感十足，座位寬敞。座位上分為大鍋區及一人鍋區，我跟女朋友選擇了一人鍋區的卡位，桌面上見到每人面前有一個迷你電磁爐，十分有特色！店內自設醬料區、沙律區、飲品區及生果雪糕區。這間店最吸引是有多種有特式的火鍋湯底以供選擇，而且肥牛是無限添加，其他佐菜亦以自助形式不停供應。在等待湯底的期間，店員先奉上刺身、泰式辣蝦等冷盤。櫻花龍蝦湯底：湯底香甜，濃郁的龍蝦湯味刺激味蕾，開涮前也忍不住盛了幾口。麻辣湯底：相較起來，麻辣湯比較一般，稍嫌不夠香辣。美國特選牛肉：牛味濃重，薄切而汁嫰，以放題形式來說可算高質。蔬菜：店內提供蔬菜選擇頗多，本人尤其喜好金菇、唐生菜等，在吸滿麻辣湯底的精華後，帶給舌尖的刺激簡直一絕！炸物：炸物除了款式選擇多，更提供醬燒、鹽燒等煮法，本人推介鹽燒炸雞皮及醬燒金菇肥牛卷，前者香脆可口，後者多汁味濃，相當不俗。