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2022-09-14
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🥢大角咀 日式木系小店慢煮封門柳黑毛豬定食🥢成日都覺得大角咀有好多好嘢食，今日食之前經過的一間日式木系小店，門面有兩邊日式玻璃窗，如果日頭時間來陽光打入來一定好靚好打卡嘅感覺，店家主打全手工秘製湯底，仲有醬汁慢煮定食，最平的唐揚炸雞只係$58,認真抵食🥢坐低後係用QR code落單嘅,鐘意呢到的定食可以自選沙律及冷盤，蕎麥麵烏冬或飯，仲可以加$8 加醬油蛋或明太子，增加飯麵口感，自由選擇度好高🥢慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁$106 醬油蛋（+$8）沙律揀了「柚子紫薯青蘋果沙律」紫薯球口感清新帶微甜軟熟感，冷盤「味付海蜇」海蜇比平時個樣粗身少少口感爽脆，越光米飯上加了隻美味醬油蛋，顏色超美 , 混合米飯一齊食好香蛋汁醬油香，所以非常推薦一定要加蛋🥢慢煮封門柳顏色粉嫩的，口感軟熟多汁，鍾意佢事先有再煎香過，仲帶了陣好似烤過的牛肉香條，配上雜菌燒汁味道更有層次🥢慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $86明太子 (+$8)沙律及前菜「山葵八爪魚」「芝麻醬秋葵」兩款都係好清新的小食，慢煮黑毛豬口感同樣非常軟熟，因為加入了肉桂蘋果蓉食落都最常之夾，令豬肉多了份清甜味道，烏冬湯揀了「和風牛骨湯底」稻庭烏冬，特別再
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🥢成日都覺得大角咀有好多好嘢食，今日食之前經過的一間日式木系小店，門面有兩邊日式玻璃窗，如果日頭時間來陽光打入來一定好靚好打卡嘅感覺，店家主打全手工秘製湯底，仲有醬汁慢煮定食，最平的唐揚炸雞只係$58,認真抵食
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🥢坐低後係用QR code落單嘅,鐘意呢到的定食可以自選沙律及冷盤，蕎麥麵烏冬或飯，仲可以加$8 加醬油蛋或明太子，增加飯麵口感，自由選擇度好高
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🥢慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁$106 醬油蛋（+$8）
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沙律揀了「柚子紫薯青蘋果沙律」紫薯球口感清新帶微甜軟熟感，冷盤「味付海蜇」海蜇比平時個樣粗身少少口感爽脆，越光米飯上加了隻美味醬油蛋，顏色超美 , 混合米飯一齊食好香蛋汁醬油香，所以非常推薦一定要加蛋
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🥢慢煮封門柳顏色粉嫩的，口感軟熟多汁，鍾意佢事先有再煎香過，仲帶了陣好似烤過的牛肉香條，配上雜菌燒汁味道更有層次
🥢慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $86
明太子 (+$8)
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沙律及前菜「山葵八爪魚」「芝麻醬秋葵」兩款都係好清新的小食，慢煮黑毛豬口感同樣非常軟熟，因為加入了肉桂蘋果蓉食落都最常之夾，令豬肉多了份清甜味道，烏冬湯揀了「和風牛骨湯底」稻庭烏冬，特別再加了明太子，明太的份量都幾多，牛肉味唔算好濃，清清哋真係連湯都飲埋
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🥢菠蘿特飲$15
🥢紫色世界 $15
兩杯層次感好靚嘅特飲,跟餐價錢都幾抵飲，菠蘿特飲幾清新唔會太甜,而紫色世界就係用咗碟豆花，粉紫色的顏色非常浪漫
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🥢小木屋的日式木系風感覺好簡潔，小店位置不多，到飯點時間可能需要等一等位，但整體來講食物質素都算係唔錯，由其鐘意慢煮封門柳，同醬油蛋飯，有機會要再來試吓其他款式的定食
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📍 日嚐 (大角咀)
大角咀大全街13號大同新邨地下A號舖
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