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2019-05-13
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受朋友所託，今日特意到大角咀辨點事，便順道去試一試這間聽聞已久的英記油渣麵。一坐下我便四圍揾餐牌，但牆上白版只寫上小食名稱，而不見油渣麵踪影，正想開口問之際，廚房呀姐已經問要大碗 / 細碗，有冇野加減 ? 因為冇諗過舖頭真係只專賣一款麵，而我連碗入面有甚麼也不太清楚。從來冇食過油渣麵嘅我，惟有先攪清楚價錢 ( 細碗$25，大碗$31 ) 再決定SIZE ，至於加加減減嘅問題我並未回應呀姐，任其安排吧。碗內有冬菇、半肥瘦豬油渣、菜脯、蔥粒等，粗麵在最底。論觀感，油渣麵的確未必算好吸引，不過當你試一口湯，嘩 ! 無比清甜，忍唔住要喝多兩口，粗麵條掛湯力居然不錯，每一口麵都能吸收到湯汁一起送進口裏，豬油渣半邊肥半邊瘦，瘦個面肉質頗有咬口，很香但不覺得油膩。下次再光臨，我一定會叫 " 唔該大碗 ，多豬油渣 "
受朋友所託，今日特意到大角咀辨點事，便順道去試一試這間聽聞已久的英記油渣麵。一坐下我便四圍揾餐牌，但牆上白版只寫上小食名稱，而不見油渣麵踪影，正想開口問之際，廚房呀姐已經問要大碗 / 細碗，有冇野加減 ? 因為冇諗過舖頭真係只專賣一款麵，而我連碗入面有甚麼也不太清楚。從來冇食過油渣麵嘅我，惟有先攪清楚價錢 ( 細碗$25，大碗$31 ) 再決定SIZE ，至於加加減減嘅問題我並未回應呀姐，任其安排吧。
碗內有冬菇、半肥瘦豬油渣、菜脯、蔥粒等，粗麵在最底。論觀感，油渣麵的確未必算好吸引，不過當你試一口湯，嘩 ! 無比清甜，忍唔住要喝多兩口，粗麵條掛湯力居然不錯，每一口麵都能吸收到湯汁一起送進口裏，豬油渣半邊肥半邊瘦，瘦個面肉質頗有咬口，很香但不覺得油膩。下次再光臨，我一定會叫 " 唔該大碗 ，多豬油渣 "
豬油渣麵(細)
$25
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