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2021-11-10
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今日去九龍城食大閘蟹放題，呢間「等等hea」係間台式料理餐廳，適逢大閘蟹盛產季節，做埋大閘蟹放題，六點去到已經座無虛席，好彩訂咗枱先有位，如果Walk in嚟就冇得食啦我哋揀咗四至五兩 $498/位，每一轉會有四隻蟹蟹公大約四至五兩；蟹乸大約三兩半；個人比較鍾意食蟹乸，雖然細隻但非常多膏，有硬膏同軟膏，蟹膏香濃而甘香；蟹公嘅膏好creamy，有好多白膏，雖然大隻但膏嘅比例冇蟹乸咁多，不過都好食，蟹肉肉質都鮮嫩鮮甜，不過食大閘蟹當然係食膏為主另外有台式小食和台式特飲任食，不過個人都係認為專注食大閘蟹比較好，小食嘅質素普通一般，淺嘗即可士林鹽酥雞：即炸熱辣辣不過粉漿太厚，食唔出鹽酥味，配嘅他他醬都唔夾，雞肉都炸得比較乾阿等麵線：上碟嘅時候已經凍咗所以冇咁好味蚵仔滷肉飯：蟹粉滷肉油菜；厚燒鰻魚：蟹粉滷肉油菜係冇蟹粉喺裏面嘅不過油菜都幾翠綠新鮮；厚燒鰻魚非常韌，好似橡膠緊咬唔開，似係啲急凍解凍嘅鰻魚蟹粉花枝丸，蟹粉水餃，生滾大閘蟹粥：花枝丸係炸得幾香，不過食唔到有蟹粉；蟹粉水餃都係一樣食唔到蟹粉；生滾大閘蟹粥係有蟹肉喺入邊，不過味道非常淡，而且唔熱芝士四季春茶；薑茶芋圓：芝士奶蓋幾濃郁，好cr
蟹公大約四至五兩；蟹乸大約三兩半；個人比較鍾意食蟹乸，雖然細隻但非常多膏，有硬膏同軟膏，蟹膏香濃而甘香；蟹公嘅膏好creamy，有好多白膏，雖然大隻但膏嘅比例冇蟹乸咁多，不過都好食，蟹肉肉質都鮮嫩鮮甜，不過食大閘蟹當然係食膏為主
大閘蟹
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另外有台式小食和台式特飲任食，不過個人都係認為專注食大閘蟹比較好，小食嘅質素普通一般，淺嘗即可
士林鹽酥雞：
即炸熱辣辣不過粉漿太厚，食唔出鹽酥味，配嘅他他醬都唔夾，雞肉都炸得比較乾
士林鹽酥雞
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阿等麵線：上碟嘅時候已經凍咗所以冇咁好味
阿等麵線
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蚵仔滷肉飯：
蚵仔滷肉飯
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蟹粉滷肉油菜；厚燒鰻魚：
蟹粉滷肉油菜係冇蟹粉喺裏面嘅不過油菜都幾翠綠新鮮；厚燒鰻魚非常韌，好似橡膠緊咬唔開，似係啲急凍解凍嘅鰻魚
蟹粉滷肉油菜，厚燒鰻魚
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蟹粉花枝丸，蟹粉水餃，生滾大閘蟹粥：
花枝丸係炸得幾香，不過食唔到有蟹粉；蟹粉水餃都係一樣食唔到蟹粉；生滾大閘蟹粥係有蟹肉喺入邊，不過味道非常淡，而且唔熱
蟹粉花枝丸，蟹粉水餃，生滾蟹粉粥
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芝士四季春茶；薑茶芋圓：
芝士奶蓋幾濃郁，好creamy，四季春茶茶味比較淡，不過放題來講質素算OK；薑茶芋圓芋圓煙韌，薑茶唔會太甜，食完咁寒嘅大閘蟹當然要飲返兩杯
芝士奶蓋四季春
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薑茶芋圓
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芝士奶蓋朱古力
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