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Restaurant: Green Veggie
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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天然齋@灣仔‧推介猴頭菇扒及腰果露
2017-11-14 6832 views
另一個慶生飯局，一行六大兩小去吃齋。私房素宴共有八道菜，每位238元，另收加一服務費。等朋友時先吃前菜，有窩夫愛吃的素鴨，還有帶辣的珊瑚草。第一道菜是牛油果伴沙律，賣相很美，前面的沙律所用的沙律醋味道偏酸，牛油果沙律的材料切成幼粒，加入了不少爽甜的蘋果，口感特別豐富。天氣轉涼，喝一碗姬松茸燉湯特別滋味，燉湯的材料很豐富，除了姬松茸，還有冬菇、粟米和紅棗等。窩夫以前在上環分店已經吃過這裡的招牌叉燒包，這次水準依舊，用軟軟的包包夾著叉燒來吃，大人小朋友都很喜歡。三色菜花拼鷹咀豆的賣相很精美，鷹咀豆的味道比三色菜花突出，質地軟硬適中。窩夫平日很少吃鷹咀豆，原來鷹咀豆含豐富的鎂和鉀，可控制血壓，有助骨骼健康。焗釀原隻蕃茄的顏色很美，紅紅綠綠的醬汁搶不到主角蕃茄的風頭，表層的芝士焗至金黃色，蕃茄裡面釀了粟米和素煙肉碎，素煙肉碎很惹味呢。原隻猴頭菇扒伴黑椒汁是整晚窩夫最喜歡的菜色，上桌時新鮮熱辣，厚厚的猴頭菇扒吸收了黑椒汁，非常好吃，比黑椒牛扒健康得多。天然齋炒飯最大的驚喜是以心型上桌。精選甜品是腰果露，絕對是驚喜之作，腰果味香濃，又不會很甜，吃得出是真材實料生磨的。因為是慶生飯局，天然齋準備了壽
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另一個慶生飯局，一行六大兩小去吃齋。
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私房素宴共有八道菜，每位238元，另收加一服務費。
前菜
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等朋友時先吃前菜，有窩夫愛吃的素鴨，還有帶辣的珊瑚草。
牛油果伴沙律
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第一道菜是牛油果伴沙律，賣相很美，前面的沙律所用的沙律醋味道偏酸，牛油果沙律的材料切成幼粒，加入了不少爽甜的蘋果，口感特別豐富。
姬松茸燉湯
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天氣轉涼，喝一碗姬松茸燉湯特別滋味，燉湯的材料很豐富，除了姬松茸，還有冬菇、粟米和紅棗等。
招牌叉燒包
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窩夫以前在上環分店已經吃過這裡的招牌叉燒包，這次水準依舊，用軟軟的包包夾著叉燒來吃，大人小朋友都很喜歡。
三色菜花拼鷹咀豆
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三色菜花拼鷹咀豆的賣相很精美，鷹咀豆的味道比三色菜花突出，質地軟硬適中。窩夫平日很少吃鷹咀豆，原來鷹咀豆含豐富的鎂和鉀，可控制血壓，有助骨骼健康。
焗釀原隻蕃茄
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焗釀原隻蕃茄的顏色很美，紅紅綠綠的醬汁搶不到主角蕃茄的風頭，表層的芝士焗至金黃色，蕃茄裡面釀了粟米和素煙肉碎，素煙肉碎很惹味呢。
原隻猴頭菇扒伴黑椒汁
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原隻猴頭菇扒伴黑椒汁是整晚窩夫最喜歡的菜色，上桌時新鮮熱辣，厚厚的猴頭菇扒吸收了黑椒汁，非常好吃，比黑椒牛扒健康得多。
天然齋炒飯
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天然齋炒飯最大的驚喜是以心型上桌。
腰果露
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精選甜品是腰果露，絕對是驚喜之作，腰果味香濃，又不會很甜，吃得出是真材實料生磨的。
壽包
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因為是慶生飯局，天然齋準備了壽包。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2017-10-27
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $260 (Dinner)
    Celebration
    Birthday
    Recommended Dishes
    姬松茸燉湯
    招牌叉燒包
    原隻猴頭菇扒伴黑椒汁
    腰果露