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2023-11-03
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龍點心 姊妹店「龍莊」主打新派粵菜,把傳統手藝將食材入饌,遵循經典中菜做法,但又研發新味,同時結合多國元素,呈現創意,令人回味無窮😋🌟🦀龍蟹膳(兩食) 💰$588🌟龍蟹膳以一蟹兩食的方式烹製,1️⃣招牌蟹王煎腸粉2️⃣上湯煮肉蟹,賣相令人驚艷!1️⃣招牌蟹王煎腸粉:較一般煎腸粉不同,口感更似炸腸粉,外層「炸」至金黃色⭐️,外酥內煙韌,一大隻蟹蓋底下,放滿整碟都是金黃色的蟹粉,將每條腸粉蘸滿濃郁蟹粉,十分滋味,令人不禁一口接一口,停不下來!2️⃣上湯煮肉蟹:豐腴肉厚,入口時蟹肉一絲絲,吃得出來是新鮮肉蟹,非常新鮮鮮甜!上湯保留蟹肉鮮味,蟹肉同時吸收上湯的精華,每啖都散發著清香鮮味,兩者相輔相成餐廳好貼心,上桌時蟹蚶蟹殼巳經拆除,輕輕一剝,整個蟹蚶隨殼而出,而且提供了膠手套,食客可以盡情品嘗~🥢煙燻樟茶鴨💰$168上桌時樟茶鴨被圓頂玻璃蓋罩著,打開𣊬間大量香霧隨即湧出💨,眼前呈現的煙霧迷幻效果,感覺夢幻,打卡一流!📸鴨肉經油輕輕炸過,外皮香脆,內裡依然保持肉質嫩滑,鹹香中散著著淡淡茶香、煙燻香,滋味無窮🥢滋補花膠雪雁燉椰皇💰$128極足料!有一大片花膠、原顆元貝,瘦肉極清甜!燉過後的椰肉🥥軟滑順喉,推薦一定
$588
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🌟🦀龍蟹膳(兩食) 💰$588🌟
龍蟹膳以一蟹兩食的方式烹製,1️⃣招牌蟹王煎腸粉2️⃣上湯煮肉蟹,賣相令人驚艷!
$588
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1️⃣招牌蟹王煎腸粉:較一般煎腸粉不同,口感更似炸腸粉,外層「炸」至金黃色⭐️,外酥內煙韌,一大隻蟹蓋底下,放滿整碟都是金黃色的蟹粉,將每條腸粉蘸滿濃郁蟹粉,十分滋味,令人不禁一口接一口,停不下來!
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2️⃣上湯煮肉蟹:豐腴肉厚,入口時蟹肉一絲絲,吃得出來是新鮮肉蟹,非常新鮮鮮甜!上湯保留蟹肉鮮味,蟹肉同時吸收上湯的精華,每啖都散發著清香鮮味,兩者相輔相成
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餐廳好貼心,上桌時蟹蚶蟹殼巳經拆除,輕輕一剝,整個蟹蚶隨殼而出,而且提供了膠手套,食客可以盡情品嘗~
$588
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🥢煙燻樟茶鴨💰$168
上桌時樟茶鴨被圓頂玻璃蓋罩著,打開𣊬間大量香霧隨即湧出💨,眼前呈現的煙霧迷幻效果,感覺夢幻,打卡一流!📸
鴨肉經油輕輕炸過,外皮香脆,內裡依然保持肉質嫩滑,鹹香中散著著淡淡茶香、煙燻香,滋味無窮
$168
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🥢滋補花膠雪雁燉椰皇💰$128
極足料!有一大片花膠、原顆元貝,瘦肉極清甜!燉過後的椰肉🥥軟滑順喉,推薦一定要從椰殼刮下來吃~
$128
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🥢懷舊金沙腰潤 💰$88
腰潤放在小豬🐷背後,器皿造型可愛,腰膶新鮮,厚身腰潤部分灼至剛熟起沙,夾著底下醬油味的葱及豆芽絲一起吃,一口同時帶著爽口、滑滑,同時調味剛好
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🥢前菜:桂花車厘茄
當日贈送的前菜,先入為主的🙋🏻♀️眼見這道前菜平平無奇,一放入口,十分驚喜!初次品嚐桂花x車厘茄🍅這個搭配,爆汁車厘茄配搭桂花糖香味,好新奇!
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性價比:🌟🌟🌟
食物質素:🌟🌟🌟🌟
環境:🌟🌟🌟
位置:🌟🌟🌟🌟
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