瀛燒居酒屋

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今日放工，朋友帶咗我嚟位於荃灣嘅「𤅗燒居酒屋」，餐廳環境舒適企理，牆上佈滿日本海報，令人置身於日本居酒屋一樣⋯酒盜冷豆腐鹹鮮嘅酒盜配上清甜嘅豆腐，兩者味道相互配合，感覺唔錯⋯三點盛合（三文魚、油甘魚&赤身）單睇賣相件件新鮮又厚身，而且食落鮮甜。串炸（鵪鶉蛋、年糕魚餅、煙燻芝士竹輪&三文魚親子串）炸得酥脆，配上醬汁，外脆內軟，咬落十分鬆化。自家手作雞肉棒表面燒到焦香，肉質軟腍，且咀嚼起嚟有口感，蘸上蛋黃醬汁，香口滑溜。阿波尾雞翼肉質鮮嫩、可口，外皮燒得燒得香脆，而內裏非常juicy，推介！味噌廣島蠔鍋味噌味道唔算太濃，啱晒我口味！配上鮮甜可口嘅廣島蠔，十分滿足。而且配菜同粉絲索晒湯底嘅精華，好好味。特色燒飯團飯團外層燒得香脆，內層Q軟，咬落去外脆內軟嘅口感，感覺幾特別！黑白啤容易入口，口味較柔和、爽口。白桃特飲白桃味香濃，清甜爽口，幾好飲！