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2018-03-21
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旭川出名的拉麵,曾奪得不少獎項,並被譽為最能代表北海道的麵店。說的是梅光軒在日本。週末的正午時分,不需等侯,點了醬油叉燒拉麵。很快端上來了,麵很硬,湯也比較鹹。或許我應該提早聲明減鹽。也罷了,最失望的是叉燒,肉質很乾也沒什麼味道。海鮮拉麵+餃子,配料算豐富。外表看起來跟在日本的區別不大,只是味道大相逕庭。為什麼會這樣呢?
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