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2021-03-04
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呢間主打一人一鍋既日式Shabu Shabu店，全部既肉類都係來自鹿兒島Nanchiku農場，有黑毛和牛，黑豚肉，雞肉，牛魔王既我緊係揀黑毛和牛啦😎店舖位置都唔太就腳，座位主要係圍住中間張bar枱咁坐，只得20個位到，整間店舖簡潔得黎又帶點高檔既感覺A4黑毛和牛standard set先說佢既鍋係用上珍貴法式銅鍋，傳熱快，湯底用上日本罕有的籠目昆布同天然井水，雖然我唔係好食到昆布味，但清澈既湯底就完全唔會蓋過和牛既鮮味黑毛和牛分別有3個部位，裡脊肉，牛肩肉，足外則肉3款肉都好綿滑，每款既雪花紋理均勻，足外則肉食落油脂最多，牛肩肉味道最平均，裡脊肉肉味最濃每個set都配有野菜盛&飯，我就加錢轉了烏冬，感覺同火鍋夾d, 呢款幼身烏冬淥30秒就食得黃豆粉蕨餅一款傳統既日式甜點，微甜，煙煙韌韌的食左一餐好正宗既日式Shabu Shabu，環境又舒服，真係非常滿足
店舖位置都唔太就腳，座位主要係圍住中間張bar枱咁坐，只得20個位到，整間店舖簡潔得黎又帶點高檔既感覺
A4黑毛和牛standard set
先說佢既鍋係用上珍貴法式銅鍋，傳熱快，湯底用上日本罕有的籠目昆布同天然井水，雖然我唔係好食到昆布味，但清澈既湯底就完全唔會蓋過和牛既鮮味
黑毛和牛分別有3個部位，裡脊肉，牛肩肉，足外則肉
3款肉都好綿滑，每款既雪花紋理均勻，足外則肉食落油脂最多，牛肩肉味道最平均，裡脊肉肉味最濃
A4黑毛和牛
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每個set都配有野菜盛&飯，我就加錢轉了烏冬，感覺同火鍋夾d, 呢款幼身烏冬淥30秒就食得
黃豆粉蕨餅
一款傳統既日式甜點，微甜，煙煙韌韌的
黃豆粉蕨餅
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食左一餐好正宗既日式Shabu Shabu，環境又舒服，真係非常滿足
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