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2020-02-16
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今天午膳跟工友們一起午餐，因一些緣故，所以來了這間茶王冰室，看了餐單是覺得價錢有點偏貴，我一如以往都會先試試它的茶餐，所以點了我最愛的雪菜肉絲米粉，跟餐配多士，火腿及炒蛋。先來多士，火腿及炒蛋，份量很足，很大份。多士烘得剛好，很脆也很大塊，加上適量的牛油，少少鹹，很不錯。火腿沒加油再煎，非常好，我真的很怕見到油光滿滿的火腿。炒蛋炒得很好，保持著半熟濕潤的狀態，很滑也夠蛋味。作為雪菜肉絲米粉的fan，一看到是有點扣分的。一來個湯很奶白，雪菜肉絲應該沒再特別處理或加工，所以沒有那種雪菜肉絲汁混入湯裡，就好像是雪菜肉絲跟米粉分開了吃一樣，那個味也吸不到米粉裡。結果吃下去都是比較偏淡，也不夠香。米粉很可惜都不是那種粗身，實心全白的米粉。這個有種似半透的新竹米粉，但粗一點，所以我都是比較喜歡一茶餐廳的那種米粉。跟餐點了它的絲襪奶茶，雖然沒有加錢要王牌那款，但它的奶茶有名，所以應該普通奶茶都不會太差。的確奶茶的比例很好，茶味也很夠，而且很香。入口的質地很滑，也夠濃味。最後有工友另外點了王牌的茶王奶茶，分了一點來試，一試發現分別都很大，不知凍熱會不會有影響，王牌那個是凍飲的，但很明顯是兩個味的確不同
先來多士，火腿及炒蛋，份量很足，很大份。多士烘得剛好，很脆也很大塊，加上適量的牛油，少少鹹，很不錯。火腿沒加油再煎，非常好，我真的很怕見到油光滿滿的火腿。炒蛋炒得很好，保持著半熟濕潤的狀態，很滑也夠蛋味。
作為雪菜肉絲米粉的fan，一看到是有點扣分的。一來個湯很奶白，雪菜肉絲應該沒再特別處理或加工，所以沒有那種雪菜肉絲汁混入湯裡，就好像是雪菜肉絲跟米粉分開了吃一樣，那個味也吸不到米粉裡。結果吃下去都是比較偏淡，也不夠香。
米粉很可惜都不是那種粗身，實心全白的米粉。這個有種似半透的新竹米粉，但粗一點，所以我都是比較喜歡一茶餐廳的那種米粉。
跟餐點了它的絲襪奶茶，雖然沒有加錢要王牌那款，但它的奶茶有名，所以應該普通奶茶都不會太差。的確奶茶的比例很好，茶味也很夠，而且很香。入口的質地很滑，也夠濃味。
最後有工友另外點了王牌的茶王奶茶，分了一點來試，一試發現分別都很大，不知凍熱會不會有影響，王牌那個是凍飲的，但很明顯是兩個味的確不同，味道上這是比之前的更濃，茶味也很夠，不過奶味會更出，而且有點偏甜的。入口是更細滑，更多了種稠度，果然是加強版。我猜不知是不是用了煉奶…兩杯奶茶都是很有質素，雖然王牌是有點貴，是可以一試的，但要試就先試了普通版呀。
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