燉 (Closed)

近期見網上有藝人開設燉湯店，分店在長沙灣也有開設，比較近我於是去飲下湯，試試質素。入內見到牆上貼有藝人自己的宣傳報紙。餐廳主打以燉煮的烹調方式來推廣養生慢活。並且宣揚無潻加，無味精，無雞粉的健康自然製作。鋪內坐位不多，都係吧台位，好適合獨食、快食人士。雲腿菜膽燉豬肺 $60這款是新出的燉湯，湯料十分足，湯十分清甜，所以湯料我都食曬，豬肺嫩，雞腳都腍曬，菜膽甜，整體不錯，滋潤滿足。魚肚滑雞蒸飯 $29我試的是魚肚滑雞蒸飯，價錢親民。魚肚滑雞份量正常，雞件不太嫩滑但亦不乾柴，魚肚濕潤吸汁，米飯軟硬度較硬和乾身，整體味道清淡。蒸飯對比起燉湯略為失色。