金蘋菓餅店

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小時候在新界居住過一陣子，在我生日時家人總會帶我到餅店訂個畫滿卡通的蛋糕哄我開心，站在高高的彩色相片前，小時候的我總是心大心細的拿不定主意，好不容易才選到。那時候，由訂餅到取餅的幾天也會很期待，然後吃下的每一口也滿足幸福。長大後想要的越來越多，吃的也越來越多。近年最常吃的都是連鎖餅店，名媛餅店，酒店餅店等的蛋糕，數百元甚至上千多元的蛋糕，有時候每吃一口也數百元，就對自己說，才一年一次，沒所謂吧。婆婆生日，問她想吃甚麼蛋糕，我隨口說了一堆酒店名字，她卻幽幽的說想念金蘋果餅店的芒果蛋糕既香甜又鬆軟的質感。那一刻我不禁聯想，有些回憶和感情實在是金錢買不到的。許多年後的這天，芒果蛋糕依舊香甜足料鬆軟。