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2024-11-29
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最近經朋友介紹去咗屯門珀御新開嘅拉麵店 "花華和食屋"，呢度除咗有拉麵、小食，仲有刨冰、芭菲等等日式甜品，實在太吸引啦！在門外，已經感受到好似去咗日本京都一樣，佈置成小京都，和風優雅既小庭園，充滿日本風格，影相打卡都好有特色，係香港都可以像日本旅行感受和風氣息～餐廳期間限定有北海道西京味噌牛油拉麵、煑干雞拉麵，以及主打蟹湯日本拉麵，用上3種蟹煮湯熬足5小時，口味有兩款選擇：濃醬油蟹湯及干貝蟹白湯；甜點同飲品有芭菲、刨冰、蕨餅、TIRAMISU、雪糕、北海道紅豆抹茶鮮奶、波子汽水、KIRIN 生啤等等及炸物小食，品嚐一下日式美食啦。(辣味噌) 北海道西京味噌牛油粟米拉麵 (限定) $118兩款拉麵都係北海道西京味噌湯底，同埋加左大量雞骨、雞腳、豬筒骨熬咗多小時，味噌味道突出，濃郁唔會過鹹，香濃可口，所以飲起嚟有肉嘅香味，口感帶黏黏，就知骨膠原好重，仲加埋昆布同鰹魚花，湯底特別鮮甜。拉麵係曲麵條，好掛湯，配合辣醬味噌、紫菜、日本豬腩叉燒、溏心蛋、牛油、粟米同蒜茸等等，橙紅色蛋黃嘅溏心蛋，蛋味濃，流心蛋黃入口即溶，太好味所以另加多一個溏心蛋 ; 叉燒肉質好嫩滑、軟腍，一咬即
在門外，已經感受到好似去咗日本京都一樣，佈置成小京都，和風優雅既小庭園，充滿日本風格，影相打卡都好有特色，係香港都可以像日本旅行感受和風氣息～
餐廳期間限定有北海道西京味噌牛油拉麵、煑干雞拉麵，以及主打蟹湯日本拉麵，用上3種蟹煮湯熬足5小時，口味有兩款選擇：濃醬油蟹湯及干貝蟹白湯；甜點同飲品有芭菲、刨冰、蕨餅、TIRAMISU、雪糕、北海道紅豆抹茶鮮奶、波子汽水、KIRIN 生啤等等及炸物小食，品嚐一下日式美食啦。
(辣味噌) 北海道西京味噌牛油粟米拉麵 (限定) $118兩款拉麵都係北海道西京味噌湯底，同埋加左大量雞骨、雞腳、豬筒骨熬咗多小時，味噌味道突出，濃郁唔會過鹹，香濃可口，所以飲起嚟有肉嘅香味，口感帶黏黏，就知骨膠原好重，仲加埋昆布同鰹魚花，湯底特別鮮甜。拉麵係曲麵條，好掛湯，配合辣醬味噌、紫菜、日本豬腩叉燒、溏心蛋、牛油、粟米同蒜茸等等，橙紅色蛋黃嘅溏心蛋，蛋味濃，流心蛋黃入口即溶，太好味所以另加多一個溏心蛋 ; 叉燒肉質好嫩滑、軟腍，一咬即化，每款材料新鮮且豐富，拉麵好有層次感，下次一定要再encore。
(辣味噌) 北海道西京味噌牛油粟米拉麵 (限定)
$118
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另一款同樣係西京味噌牛油粟米拉麵，不過依碗無辣醬，適合不愛吃辣人仕。湯底同樣熬足多個小時，味道豐郁，鮮甜可口，加入味噌層次更提升。 拉麵係米色曲條拉麵，口感彈牙爽滑， 配埋日本豬腩叉燒、溏心蛋、紫菜、牛油、粟米、蒜茸等，口感十足，太美味。
北海道西京味噌牛油粟米拉麵 (限定)
$98
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雞塊炸至外脆內軟，肉質嫩滑多汁，啖啖肉，鹹香味道令人食肉大增，配合檸檬汁同蛋黃醬一齊食更滋味。
唐揚雞塊
$23
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酥脆的外皮，餡料薯蓉和牛肉，一咬落去仲會爆漿， 口感同風味好豐富，日式經典小食。
牛肉可樂餅
$26
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造型十分吸引，食材豐富，多層次口感，大滿足！宇治金時芭菲分別有最頂部嘅脆餅、抹茶花形餅、紅豆、白玉、抹茶蕨餅、抹茶雪糕、抹茶忌廉、抹茶啫哩、粟米片及蘆薈，抹茶味道微苦回甘，細滑輕盈，配搭綿密甘甜嘅紅豆，抹茶控一定唔可以錯過～
宇治金時芭菲
$79
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呢杯加咗抹茶雪糕，與抹茶鮮奶很配，超鍾意成杯都係抹茶！紅豆滋味濃郁與茶香苦甘回味好夾，幼滑得來抹茶味好香濃，估唔到飲品都好有驚喜。
波子汽水 $28
都隔咗好耐冇點波子汽水，帶有青檸同檸檬味嘅炭酸飲品，口感清涼爽口。
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