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2024-06-03
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Sawadee Chef位於大角咀海庭道18號奧海城二期G樓G21-G23, G25-G27由高級中菜食府紅棉行政總廚邵德龍師傅跨界新嘗試，糅合中式烹調及泰國風味的精粹，新派泰國菜體驗。辣炒黑豬肉傳統的生菜肉碎包中以手切日本黑豚肉芝麻葉來代替豬肉碎和生菜帶點微辣原隻鮮魷採用四川花椒和雲南辣椒將自家調配麻辣醬汁塗在剛燒好的魷魚上令人食後嘴唇有超強麻辣後勁胡椒虎蝦有6隻大大隻虎蝦以白胡椒粒在鍋中爆香虎蝦好彈牙泰式辣豬手飯飯粒珍珠米豬手非常淋充滿骨膠原醬油比較辣泰式金磚大大塊豆腐非常嫰配上花生青瓜的泰式辣醬非常好味話梅雙檸梳打原粒話梅青檸同檸檬 非常清新
位於大角咀海庭道18號奧海城二期G樓G21-G23, G25-G27
由高級中菜食府紅棉行政總廚邵德龍師傅跨界新嘗試，糅合中式烹調及泰國風味的精粹，
新派泰國菜體驗。
辣炒黑豬肉
傳統的生菜肉碎包中
以手切日本黑豚肉
芝麻葉來代替豬肉碎和生菜
帶點微辣
原隻鮮魷
採用四川花椒和雲南辣椒
將自家調配麻辣醬汁塗在剛燒好的魷魚上
令人食後嘴唇有超強麻辣後勁
胡椒虎蝦
有6隻
大大隻虎蝦
以白胡椒粒在鍋中爆香
虎蝦好彈牙
泰式辣豬手飯
飯粒珍珠米
豬手非常淋
充滿骨膠原
醬油比較辣
泰式金磚
大大塊豆腐
非常嫰
配上花生青瓜的泰式辣醬
非常好味
話梅雙檸梳打
原粒話梅
青檸同檸檬
非常清新
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