我愛慢煮 (普慶坊) (Closed)

好友剛搬了新居, 當然要送她一份新居入伙禮物。 她就請我到「The Hangout Corner」吃晚飯當作回禮。推門入內, 店員即前來歡迎, 態度親切有禮, 並安排我們坐在面向廚房的位置。 背靠紅磚牆壁, 坐上高腳枱櫈, 有點像酒吧格局。 燈光色調柔和, 環境不喧鬧, 感覺休閒舒適。 店員呈上餐牌, 並告知這裏是半自助型式, 需要到收銀處下單付款後, 在旁邊的小桌子上取所需餐具。 食物會稍後由店員奉上。 既然是「我愛慢煮」, 那就要一嚐他們的慢煮食物。 慢煮36小時紐西蘭牛面肉 : 慢煮牛面肉肉質有點似牛舌, 但較腍, 亦不是牛舌的味道。 慢煮牛面肉多汁而又有細嫩的肉味。 澳洲羊T骨 : 甚少在外見到羊T骨, 這是我首次品嚐 三件厚身的羊T骨肉腍, 羊羶味不多。 切開後能見到肉嫩和肉汁豐富。 小食拼盤 : 七味一字雞翼丶吉列蝦丶英式炸魚丶炸吉列蠔丶炸脆薯條。 一大塊炸魚柳, 薯條甚多, 其餘每款兩件。 全部外皮都非常鬆脆, 又不感油膩。 尤其是炸吉列蠔帶濃郁的蠔味, 而七味一字雞翼的辣味甚刺激味蕾。 荔枝接骨木花特飲 : 帶微甜荔枝味道的梳打, 清涼。