丸十寿司日本食堂

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朋友是Omakase迷，常常發掘不同的廚師發辦料理餐廳，然後拉著我陪他去試，平的、貴的；伏的、好味的；食得飽的、食唔飽的……都試過。這晚他約了我在朗豪坊12樓的丸十寿司日本食堂等。我見是「食堂」，應該只是普通日本料理吧。誰知原來也有廚師發辦。好，又試試廚師手勢。餐廳的樓底超高，加上日式木系裝飾，感覺良好。這兒的廚師發辦需前一日預訂，只有一款，不用煩惱選擇，安心等廚師上菜。有前菜、漬物，時令刺身和手握壽司各5道，手卷、椀物，最後還有甜品。不但食得飽，味道也不錯，擺盤和新鮮度也滿意。