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2007-05-02
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真happy,寫第一個食評!由於長洲自由行,搵左我auntie,又係佢舖頭食飽飽,跟住請教下佢邊檔食海鮮好,始終佢地係個邊d「地膽」,依照佢介紹,首先去「勝記」買海鮮,撻佢個朵有價減,買左一份新鮮龍戥,六十斤重,成件魚肉,減價後收220蚊,斤半沙蛤30皮,斤半瀨尿蝦60皮,斤半南沙蟹60蚊,auntie又指定我地去新金湖,佢話成個長洲最好味!我地為左等海邊二人檯,結果等左45分鐘,實在太多人,好似東寶咁,隔離大把位!一上檯,油鹽水沙蛤,連d湯都好鮮甜,瀨尿蝦用椒鹽夠惹味,薑蔥蟹又係無得彈,椒絲腐乳通菜仍唔錯,主角油泡班球,哇!魚肉真夠彈牙,碟底無油,味道鮮而不膩,鑊氣足,師父火喉控制恰到好處,與多年老友把酒言歡,海風輕拂,好不寫意!足足喝掉六支喜力,惟一無帶蚊怕水!呵呵!一定再來~油料錢加一個通菜同六支喜力才三百多元!超值!太超值!
寫第一個食評!
由於長洲自由行,
搵左我auntie,又係佢舖頭食飽飽,
跟住請教下佢邊檔食海鮮好,
始終佢地係個邊d「地膽」,
依照佢介紹,
首先去「勝記」買海鮮,
撻佢個朵有價減,
買左一份新鮮龍戥,
六十斤重,
成件魚肉,
減價後收220蚊,
斤半沙蛤30皮,
斤半瀨尿蝦60皮,
斤半南沙蟹60蚊,
auntie又指定我地去新金湖,
佢話成個長洲最好味!
我地為左等海邊二人檯,
結果等左45分鐘,
實在太多人,
好似東寶咁,
隔離大把位!
一上檯,
油鹽水沙蛤,連d湯都好鮮甜,
瀨尿蝦用椒鹽夠惹味,
薑蔥蟹又係無得彈,
椒絲腐乳通菜仍唔錯,
主角油泡班球,
哇!魚肉真夠彈牙,
碟底無油,
味道鮮而不膩,
鑊氣足,
師父火喉控制恰到好處,
與多年老友把酒言歡,
海風輕拂,
好不寫意!
足足喝掉六支喜力,
惟一無帶蚊怕水!
呵呵!
一定再來~
油料錢加一個通菜同六支喜力才三百多元!
超值!
太超值!
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