biscuit_nic
好好服務的上海菜
biscuit_nic
Level 4
2023-10-08
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新開張時亂打亂撞比我係網上訂到位. 不過個次得兩個人食, 所以只係叫左兩碗麵同埋一個小籠包. 
由於價錢同服務都好不錯. 所以即刻再訂, 但已經是個幾月後.
濃雞汁蘿蔔
濃雞汁蘿蔔
$88
食品跟上菜次序. 一黎就黎左呢個濃雞汁蘿蔔 $88
阿媽朋友食過話推介. 所以今次約埋朋友四個人可以試多d野. 即刻叫左呢個蘿蔔.
可能我太過期望高. 其實蘿蔔係煮到軟硬適中. 完全唔係硬或者爽, 但又未至於係入口就溶. 
煮得剛剛好. 食落去完全無負擔. 但就嫌個濃雞汁味道淡左少少. 
伴菜係菜心. 亦都係煮到軟硬適中. 老人家都岩食.
招牌十景揚州炒飯
招牌十景揚州炒飯
$98
招牌十景揚州炒飯 $98

有老人家關係. 所以一黎到分左兩碗先醒起影相.
個飯材料十足. 有蛋,有肉. 有火腿. 有菜粒等. 一碟絕對夠六人份量. 十分抵食.
炒得都幾乾身唔油. 呢個好味.
淮揚五福拼盤
淮揚五福拼盤
$248

淮揚五福拼盤 $248

由於樣樣小食都想試, 呢個拼盤真係好, 可以一次過試五樣不同的小食. 包括女兒紅醉雞、鎮江冰官肴蹄、涼拌陳醋紅蜇頭、蘇式燻魚及四喜烤麩.
一樣一樣黎. 醉雞係我的至愛之一. 佢地的醉雞唔係冰凍個款. 都幾好肉但要小心骨. 酒味唔算濃. 怕酒味的應該都可以食到.
鎮江冰官肴蹄佢切得比較大件.  剛剛四件. 夠四人分. 不過不失.
涼拌陳醋紅蜇頭, 有青瓜一齊, 不過味道比較酸. 
四喜烤麩, 味道不錯. 重伴有花生. 呢個好岩我口味.
最後係蘇式燻魚, 呢個我勁推介. 啖啖魚肉. 不過都要小心有骨但唔算多, 超入味. 愛重口味的呢個應該好岩胃口.
金牌小籠包(六件)
金牌小籠包(六件)
$58

小籠包又係拎晒先醒起影相, 唔知係咪放耐左, 皮有d厚. 但都有湯汁. 食時要小心. 但若果能夠即蒸即食, 估計個皮唔會硬左.
荔枝蝦球
荔枝蝦球
$88
最後呢個係圍方限定的荔枝蝦球 $88, 一場黎到梗係要食. 一出就出幾枱全部都係即叫即整, 熱辣辣. 出晒煙.
個皮好脆. 咬落去卜卜聲. 裡面蝦肉反而比較淡味. 蝦味亦都唔係好出. 有少少失望. 不過外面的'薄荷葉?" 反而幾大味. 就算無入口都聞到. 
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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biscuit_nic 您好, 感謝您蒞臨用餐並給予我們寶貴的意見回饋,非常感謝您對我們的讚賞,並讓我們更加了解餐廳需要改善的地方。有關濃雞汁蘿蔔, 涼拌陳醋紅蜇頭及荔枝蝦球質素的意見已即時傳達給餐飲部門主管作出跟進及改善。再次感謝您的寶貴意見,我們也衷心期待您的再度光臨。謝謝。客戶服務部1957 & Co.customerservice@1957.com.hk
2023-10-16
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评分
4
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食
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