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2024-01-19
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假日同朋友聚會，想找一間方便又chill 的餐廳，立即想起黃埔海旁這家西班牙餐廳，已經來過好幾次，覺得氣氛很好很熱鬧，餐廳有戶外同室外位置， 戶外位置可以看著維港景色，很是不錯，而餐廳一直播放很有節奏的輕音樂，不論食客及店員都很輕鬆愉快，這就是餐廳的魅力所在。氣氛好，再加上當日有人搞聚餐，所以氣氛更是熱鬧。先點餐飲及前菜，其後主菜慢慢的上，慢慢的吃： 🌟前菜：Steak Tartare根據1921年的食譜而製成，還原經典口味，這裏的牛肉他他份量頗大，用上優質牛肉切碎，牛肉嫩滑沒有牛羶味，用上簡單調味，保持牛肉的原汁原味，配上脆吐司，正😋🌟Tapas: Gambas 很愛這款西班牙小吃- 西班牙油蒜大蝦，上枱時好香，蝦仁超大隻及份量也多，大蝦爽脆及充滿蒜香，重點是碟下的那些蒜油，蒜香及大蝦的鮮味，配上吐司一起吃，美味😋🌟Tapas: Lobster Roll (1pcs) 另一款西班牙小吃，也是必點的，烤很開脆鬆軟的牛油麵包，包著大量龍蝦肉，鮮味又彈牙，一份2個人吃剛剛好，能嚐鮮又不會太飽😋🌟主菜：Seafood Rice 西班牙海鮮湯燉飯，這個跟平常吃到的西班牙海鮮飯略有不同，這
先點餐飲及前菜，其後主菜慢慢的上，慢慢的吃： 🌟前菜：Steak Tartare
根據1921年的食譜而製成，還原經典口味，這裏的牛肉他他份量頗大，用上優質牛肉切碎，牛肉嫩滑沒有牛羶味，用上簡單調味，保持牛肉的原汁原味，配上脆吐司，正😋
🌟Tapas: Gambas 很愛這款西班牙小吃- 西班牙油蒜大蝦，上枱時好香，蝦仁超大隻及份量也多，大蝦爽脆及充滿蒜香，重點是碟下的那些蒜油，蒜香及大蝦的鮮味，配上吐司一起吃，美味😋
🌟Tapas: Lobster Roll (1pcs) 另一款西班牙小吃，也是必點的，烤很開脆鬆軟的牛油麵包，包著大量龍蝦肉，鮮味又彈牙，一份2個人吃剛剛好，能嚐鮮又不會太飽😋
🌟主菜：Seafood Rice 西班牙海鮮湯燉飯，這個跟平常吃到的西班牙海鮮飯略有不同，這個是燴飯，會比較濕，但一樣鮮味，用上海鮮湯去煮飯，飯粒煙韌，配上大蝦、青口、帶子蜆肉等海鮮，非常的豐富😋
🌟Sukling Pig 很久沒有吃西班牙烤乳豬，所以今次特別點佢來食，西班牙烤乳豬跟港式的不同，他們的皮是酥脆，而肉是較結實的，而且沒有一層的脂肪在中間，但跟港式的一樣美味，配上美味烤薯仔，相得益彰
🌟飲品: Singapore Sling / BB G&T 來這裏當然要喝小西chill 吓~ 餐應有多款酒可以選擇，紅酒、白酒、汽酒、啤酒及雞尾酒都很多款式，邊喝邊享受輕鬆時光，怪不得吸引這麼多人～
我跟朋友就當然點雞尾酒，分別點了Singapore Sling 及Gin & Tonic，經典的雞尾酒，簡單好喝，酒的分量剛剛好，絕對適合女生~
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