Flames (海濱匯)

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之前朋友說她經常到公司樓下的餐廳食燒春雞，今日剛巧經過觀塘，特別去她介紹的這間餐廳試試。首選的菜式當然是燒春雞了。葡式香辣燒雞肉，外皮烤得微微焦脆，春雞的肉質較嫩滑和juicy ，經過燒烤後，外脆內嫩。燒春雞的配菜：烤西蘭花🥦、椰菜花、薯仔🥔和蘿蔔，與燒春雞形成很好的平衡。烤蔬菜的清爽感也為整道菜增添了清新元素，使口味不會過於單一。另叫了一道非常成日都會食的意大利素菜，新鮮黑松露蘑菇扁意粉，它結合了松露的獨特香氣和蘑菇的豐富口感。黑松露的香氣濃郁與蘑菇的自然風味相融合，散發出誘人的香味。這道菜的味道非常平衡，松露的香氣不會蓋過了蘑菇的風味，反而相互輝映。甜品就叫我最鍾意嘅Tiramisu，他是用杯裝。這個Tiramisu沒有太大酒味，反而非常creamy 。最後覺得侍應非常有禮貌，每一個都好誠懇對待客人☺️。