海記燒臘飯店

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任記的孖寶兄弟，相信不少機友都有玩過，Mario與Luigi在操作上基本沒太大分別，雖未有在官方處獲得任何資料，但由自己親身試驗下，這個未經證實的分別是，後者Luigi的加速力較快，不過「剎掣」的功能則較弱，可謂有辣有唔辣。今次來到鵝頸橋熟食市場的「海記燒臘飯店」，就是為了證實一下「孖鴨兄弟」有甚麼分別。中午十二時左右到達，由於時間尚早，有很多坐位選擇，還未來得及坐下，兩碗例水已放到面前，好一招用來留住客人的必殺技。坐下後看看餐牌，再點了咖哩羊腩飯碟($25.00)及例牌燒鴨($29.00)。例水放在跟前，馬上呷了一口，是紅蘿蔔、馬蹄、粟米湯，應該加進了豬骨之類的肉類來煲，不過十分清澈，可以說沒一點油份，味道方面鹹淡適中，很有水準的一碗水。咖哩羊腩飯與例牌燒鴨同時送來，羊腩一件一件齊齊整整的，沒有出現碎濕濕的感覺，咖哩的辣度算在可接受範圍內，羊腩羶味夠，亦夠腍，基本上全是單骨的腩位，十分精彩。可惜的是，咖哩中沒有像「惠記」般加入炸過的薯仔，否則評價必定會更高。燒鴨的味道基本上與其孖生兄弟一樣，外皮亦是脆身，肉嫩汁亦夠，不用多說，十分精彩。只是涼了一點，如果可帶多一點熱，便是完美的燒鴨。