孵化生活

Open Now

Now Closed

很長一段時間沒有出外吃西餐，今晚在荔枝角辦完事，上網發現這家新開業的孵化生活，就來試試水準。餐廳環境裝飾舒服有設計，燈光柔和，座位亦闊落，風格十分舒服，非常適合邊食邊傾。晚市餐牌選擇眾多，有小食、主菜、Pizza、甜品等，十分有新意，亦有多種不同的酒類可以輕酌一杯。孵化手工啤 $58先點一杯招牌的孵化手工啤，是Pale Ale啤酒，入口冰涼先有啤酒花香氣，然後有水果柑橘的甘香，最後更帶有淡淡的獨特的苿莉花香。黑松露薯條 $68先來一客小食，是個人偏好的粗薯條，薯條熱辣辣的魅力和香脆的口感，加上黑松露蛋黃醬濃郁香氣刺激味蕾，有意外驚喜。水牛城雞翼 $68然後再點一客小食水牛城雞翼，雞翼一共有五隻，先把雞翼炸得外脆內嫩，再以自家調配的水牛城醬汁包裹著雞翼，味道酸辣分明，十分正宗，加上一旁的青瓜條，清新爽口，十分開胃。澳洲羊架 $268主菜點選了澳洲羊架，焗羊架做法是法國傳統寶雲酥做法，餐廳火喉拿捏十分精準，外層烤得剛好香脆而不過乾，羊架內裡生熟程度亦相當完美，有軟滑柔韌的口感，甘腴可口，輕輕的羊羶味更是畫龍點睛，是一種有濃郁香氣的滋味。