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2021-09-14
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要找一間完全走五辛的食店其實都有一定難度，現在終於找到了，還要是韓式！走五辛的泡菜？？！！由於我們是4人用餐，所以首先點了兩個 Chef Tasting Menu，試齊兩個main，之後再散叫其他食品餐前小點清爽蘆筍伴蜜瓜蓉，伴著蜜瓜蓉吃，非常好味韓式蔬菜卷酥炸時令野菜，這個有一點麻麻地，粉漿比較硬韓國山藥蘿蔔伴飯韓國番茄伴麵，蕃茄蓉伴麵，非常清新以上是套餐，以下是散叫韓式泡菜煎餅，走了五辛後的泡菜原來也好好味牛蒡絲煎釀豆腐自家製純素班戟配人蔘糖漿，上面幾塊是用蜜糖浸左幾個月嘅人蔘片，人蔘糖漿也很特別時令梨配接骨木花啫喱及布冧醬Neulinmaeul Fresh Makgeolli （$720），第一次飲這麼貴的 Makgeolli，原來由出產起計，有效期只有14天，一製造起便要趕飛機來香港，味道的確比平常的 Makgeolli 濃一點，氣多一點，完全不酸，溫馨提示：想飲的最好在定位時也問一下留定由於這餐喝了兩支 Makgeolli，所以人均消費也高一點
由於我們是4人用餐，所以首先點了兩個 Chef Tasting Menu，試齊兩個main，之後再散叫其他食品
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餐前小點
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清爽蘆筍伴蜜瓜蓉，伴著蜜瓜蓉吃，非常好味
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韓式蔬菜卷
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酥炸時令野菜，這個有一點麻麻地，粉漿比較硬
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韓國山藥蘿蔔伴飯
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韓國番茄伴麵，蕃茄蓉伴麵，非常清新
以上是套餐，以下是散叫
$258
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韓式泡菜煎餅，走了五辛後的泡菜原來也好好味
$298
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牛蒡絲煎釀豆腐
$138
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自家製純素班戟配人蔘糖漿，上面幾塊是用蜜糖浸左幾個月嘅人蔘片，人蔘糖漿也很特別
$138
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時令梨配接骨木花啫喱及布冧醬
$720
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Neulinmaeul Fresh Makgeolli （$720），第一次飲這麼貴的 Makgeolli，原來由出產起計，有效期只有14天，一製造起便要趕飛機來香港，味道的確比平常的 Makgeolli 濃一點，氣多一點，完全不酸，溫馨提示：想飲的最好在定位時也問一下留定
由於這餐喝了兩支 Makgeolli，所以人均消費也高一點
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