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2024-04-18
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香港只有極少數高質數嘅天婦羅中環呢間主打不同種類天婦羅Omakase由日藉師傅．現場即製室內空間零油煙抽風做得完善．配上木系日式裝潢．非常舒適✨吞拿魚刺身用醬油漬醃好．唔洗添加任何醬汁✨熊本縣花竹蝦分別兩種不同口感同製法以高溫配上薄漿 及 用低溫加上厚漿炸成蝦頭同尾部嘅蝦殼都非常香脆✨沖繩苦瓜 + 空豆沖繩苦瓜係當地美食味道甘甜．面層配上金山寺麵豉旁邊係 空豆 = 香港嘅蠶豆炸完嘅感覺與別不同✨螢光魷魚頭部位置熱辣辣．有爆汁感店員溫馨提示：食嘅時候要都小心燙沾上新鮮檸檬汁味道更清香✨沙椎魚上面魚骨口感香脆．沾上不同嘅味鹽．帶出不一樣的味覺下面魚肉幼滑且扎實✨茶碗蒸香滑無比嘅口感 加添昆布同食用花作點綴✨紫菜天婦羅▫️香脆紫菜上面 加上大量海膽+魚子醬▫️三文魚籽 + 清新柚子皮 ． 帶出清新嘅味道✨蕃薯天婦羅日本番薯香甜．軟綿綿嘅口感毫不油膩✨天婦羅蝦餅茶漬飯店員將脆卜卜嘅蝦餅加入茶漬飯炸炸聲嘅感覺好療瘉蝦肉爽口．炸得乾身．沒滲出半點油份✨焦糖綠茶雪糕將兩種口味結合幼滑細膩嘅雙色雪糕為今餐作結完美．滿足．有下次
中環呢間主打不同種類天婦羅Omakase
由日藉師傅．現場即製
室內空間零油煙
抽風做得完善．配上木系日式裝潢．非常舒適
✨吞拿魚刺身用醬油漬醃好．唔洗添加任何醬汁
✨熊本縣花竹蝦分別兩種不同口感同製法
以高溫配上薄漿 及 用低溫加上厚漿炸成
蝦頭同尾部嘅蝦殼都非常香脆
✨沖繩苦瓜 + 空豆沖繩苦瓜係當地美食
味道甘甜．面層配上金山寺麵豉
旁邊係 空豆 = 香港嘅蠶豆
炸完嘅感覺與別不同
✨螢光魷魚頭部位置熱辣辣．有爆汁感
店員溫馨提示：食嘅時候要都小心燙
沾上新鮮檸檬汁味道更清香
✨沙椎魚上面魚骨口感香脆．沾上不同嘅味鹽．帶出不一樣的味覺
下面魚肉幼滑且扎實
✨茶碗蒸香滑無比嘅口感
加添昆布同食用花作點綴
✨紫菜天婦羅
▫️香脆紫菜上面 加上大量海膽+魚子醬
▫️三文魚籽 + 清新柚子皮 ． 帶出清新嘅味道
✨蕃薯天婦羅日本番薯香甜．軟綿綿嘅口感
毫不油膩
✨天婦羅蝦餅茶漬飯店員將脆卜卜嘅蝦餅加入茶漬飯
炸炸聲嘅感覺好療瘉
蝦肉爽口．炸得乾身．沒滲出半點油份
✨焦糖綠茶雪糕將兩種口味結合
幼滑細膩嘅雙色雪糕為今餐作結
完美．滿足．有下次
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